조리산업기사(공통) (2006-08-06 기출문제)
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1과목: 식품위생 및 관련법규

1. 식품위생법령산 집단급식소를 올바르게 설명한 것은?

  1. 상시 1회 10인 이상에게 식사를 제공하는 급식소
  2. 상시 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 급식소
  3. 상시 1회 100인 이상에게 식사를 제공하는 급식소
  4. 상시 1회 200인 이상에게 식사를 제공하는 급식소
(정답률: 97%)
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    2. 화학적 식중독의 원인물질이 아닌 것은?

    1. Auramine
    2. alkaloid
    3. Dulcin
    4. Formaldehede
    (정답률: 60%)
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      3. 단백질 식품의 부패에 의해 생성되는 암모니아와 휘발성 아민류를 총칭하여 무엇이라 하는가?

      1. 트리메틸아민
      2. 휘발성 염기질소
      3. 염소화합물
      4. 과산화물
      (정답률: 69%)
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        4. 법정 전염병으로 죽은 가축이나 전염병으로 인해 오염된 물품의 살균소독법으로 가장적절한 것은?

        1. 증기 소독법
        2. 방사선 살균법
        3. 염소 소독법
        4. 소각법
        (정답률: 94%)
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          5. 다음 중 조리사를 두어야 하는 곳으로만 짝지어진 항목은?

          1. 1), 2)
          2. 1), 3)
          3. 2), 4)
          4. 2), 3)
          (정답률: 92%)
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            6. 식품위생법규상 영업허가를 받아야 할 업종은?

            1. 식품운반업
            2. 일반음식점영업
            3. 단란주점영업
            4. 식품냉장업
            (정답률: 94%)
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              7. 냉장이나 냉동 등과 같이 특별한 본존방법을 사용하지 않으면 부패하기 쉬운 식품은?

              1. 설탕
              2. 감자
              3. 두부
              4. 밀가루
              (정답률: 94%)
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                8. 감자 독을 예방하기 위한 가장 좋은 방법은?

                1. 발아 부위와 녹색 부위를 제거한다.
                2. 소금물에 담가 독소를 용출한다.
                3. 감자의 껍질을 벗기지 말고 사용한다.
                4. 소다수를 가하여 독소를 분해 한다.
                (정답률: 96%)
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                  9. 열에 감수성이 큰 식품인 우유나 파괴되기 쉬운 식품에 포함된 미생물을 제거하는데 사용하는 방법으로 60`C에서 30분정도 실시하는살균법은?

                  1. 일광소독법
                  2. 자비살균법
                  3. 증기소독법
                  4. 저온살균법
                  (정답률: 94%)
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                    10. 독소형 식중독으로 분류되는 것은?

                    1. Salmonella enterica에 의한 식중독
                    2. Vibrio parahaemolyticus에 의한 식중독
                    3. Campylobacter jejuni에 의한 식중독
                    4. Staphylococcus aureus에 의한 식중독
                    (정답률: 67%)
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                      11. 자외선 살균의 특징이 아닌 것은?

                      1. 가장 유효한 살균대상은 공기와 물이다.
                      2. 약품과 같은 잔류효과는 없다.
                      3. 사용방법이 간단하다.
                      4. 물체 투과력이 강하다.
                      (정답률: 98%)
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                        12. 식품위생법규상 식품접객업의 시설기준으로 틀린 것은?

                        1. 영업장은 연기, 유해가스 등의 환기가 잘 되도록 하여야 한다.
                        2. 일반음식점의 영업장에 손님이 이용할 수 있는 음향 및 반주시설을 설치할 수 없다.
                        3. 화장실은 조리장에 영향을 미치지 아니하는 장소에 설치하여야 한다.
                        4. 조리장 바닥에 배수구가 있는 경우에는 덮개를 설치해야 한다.
                        (정답률: 90%)
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                          13. 위생분야 종사자 등의 건강진단 규칙에 의해 조리사들이 받아야 할 건강진단 항목과 그 횟수가 맞게 연결된 것은?

                          1. 장티푸스 - 1년 마다 1회
                          2. 폐결핵 - 2년 마다 1회
                          3. 전염성 피부질환 - 6개월 마다 1회
                          4. 장티푸스 - 18개원 마다 1회
                          (정답률: 84%)
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                            14. 식품위생법규에 의한 영업에 종사할 수 있는 자는?

                            1. 비전염성 결핵환자
                            2. 화농성 질환자
                            3. AIDS 환자
                            4. 콜레라 환자
                            (정답률: 92%)
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                              15. 다음 보기 중 내분비교란물질(환경호르몬)에 해당되는 물질로만 묶여진 항목은?

                              1. 1), 2)
                              2. 1), 3)
                              3. 2), 4)
                              4. 1), 4)
                              (정답률: 74%)
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                                16. 황변미의 원인균인 Penicillium citrinum이 생성하는 것으로 신장의 물질 재흡수 능력을 저하시키고, 신장괴저를 일으키는 유독물질은?

                                1. citrinin
                                2. luteoskyrin
                                3. islanditoxin
                                4. citreoviridin
                                (정답률: 83%)
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                                  17. 1968년 일본에서 공해병으로 공식 발표되었으며 만성중독으로 신장장해, 골연화증, 단백뇨 등의 증상을 나타내는 "이타이이타이"병 을 일으키는 중금속은?

                                  1. 납(pb)
                                  2. 비소(As)
                                  3. 수은(Hg)
                                  4. 카드뮴(Cd)
                                  (정답률: 79%)
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                                    18. 식품위생법규상 식품위생상의 대상범위는?

                                    1. 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장
                                    2. 식품, 식품첨가물, 조리법, 저장법
                                    3. 식품, 식품 첨가물, 가공시설, 조리법
                                    4. 식품, 식품 첨가물, 저장법, 가공방법
                                    (정답률: 96%)
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                                      19. 다음 특성을 지닌 식중독 원인세균의 명칭은?

                                      1. Salmonella enteritidis
                                      2. Stapphlococcus aureus
                                      3. Campylobacter jejuni
                                      4. Vibrio parahaemolyticus
                                      (정답률: 44%)
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                                        20. 어패류의 부패에 주로 관여하는 저온 세균은?

                                        1. Candia 속
                                        2. Rhizopus 속
                                        3. Pseudomonas 속
                                        4. Lactobacillus 속
                                        (정답률: 58%)
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                                          2과목: 식품학

                                          21. 효소에 관한 설명 중 맞는 것은?

                                          1. lipoxigenase는 필수 지방산과 비타민 A를 생성하며 콩나물 조리시 비린내를 생성한다.
                                          2. naringinase는 감귤의 과즙과 과피의 강한 쓴맛을 증가시키는 효소이다.
                                          3. 피신(ficin)은 무화과에 존재하는 단백질 분해효소이다.
                                          4. pectinase는 펙틴(pectin)을 가수분해해서 pectinic acid와 metanol을 생성하는 효소이다.
                                          (정답률: 72%)
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                                            22. 거품을 낸 달걀흰자를 샤베트나 캔디를 만들 때 섞어주면 결정체 형성을 방해하여 미세하게 만든다. 이것은 달걀의 무슨 성질 때문인가?

                                            1. 유화제
                                            2. 농후제
                                            3. 간섭제
                                            4. 팽창제
                                            (정답률: 65%)
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                                              23. 토마토나 수박의 붉은색 색소명과 색소의 분류는?

                                              1. 루테인(lutein) - 카로티노이드
                                              2. 라이코펜(lycopene) - 카로티노이드
                                              3. 퓨코크산틴(fucoxanthin) - 안토시안
                                              4. 크립토크산틴(cryptoxanthin) - 안토시안
                                              (정답률: 86%)
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                                                24. 발효를 이용하여 만든 떡은?

                                                1. 시루떡
                                                2. 인절미
                                                3. 백설기
                                                4. 증편
                                                (정답률: 93%)
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                                                  25. 상록 관목수의 진녹색 잎으로 일반적으로 말리면 연한 올리브 녹색으로 변하며, 잎을 스파이스로 이용한다. 상큼한 향기와 다소 쓴맛이나며 부케가르니를 만들 때 꼭 필요하며, 서구에서 여러 요리에 광범위하게 사용되는 향신료는?

                                                  1. 차이브(Chive)
                                                  2. 월계수잎(Bay leaf)
                                                  3. 파슬리(Parsley)
                                                  4. 다임(Thyme)
                                                  (정답률: 86%)
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                                                    26. 감칠맛을 내는 아미노산은?

                                                    1. 글루탐산
                                                    2. 트립토판
                                                    3. 알라닌
                                                    4. 라이신
                                                    (정답률: 86%)
                                                      profile_image
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                                                      27. 결합수의 특성이 아닌 것은?

                                                      1. 수증기 앞이 보통 물보다 낮다.
                                                      2. 보통의 물보다 밀도가 작다.
                                                      3. 미생물의 번식과 발아에 이용되지 못한다.
                                                      4. 식품중의 단백질이나 당류와 결합되어 있다
                                                      (정답률: 49%)
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                                                        28. 버섯에 함유된 비타민 D의 전구체 물질은?

                                                        1. 콜레스테롤(Cholesterol)
                                                        2. 만니톨(Mannitol)
                                                        3. 에르고스테롤(ergosterol)
                                                        4. 알칼로이드(alkaloid)
                                                        (정답률: 87%)
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                                                          29. 메밀에 대한 설명 중 틀린 것은?

                                                          1. 메밀단백질에는 알부민(albumin)과 글루텔린(gluteliin)이 약 40% 정도씩 함유되어 있다.
                                                          2. 메밀 단백질에는 프로라민(prolamine)이 적어 점성이 거의 없다.
                                                          3. 메밀단백질에는 다른 곡류에 비하여 라이신 (lysin)과 트립토판 (tryptophan)이 적게 들어 있다.
                                                          4. 메밀에 들어 있는 루틴(rutin)은 뇌출혈을 방지하는 효과가 있다.
                                                          (정답률: 75%)
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                                                            30. 과일, 채소류의 저장 중 발생하는 "품질저하 현상 - 품질변화 요인 - 억제방법"이 순서대로 올바르게 연결된 것은?

                                                            1. 호흡작용(성분 소모) - 자체내 효소작용 - 온도조절
                                                            2. 발아, 발근 - 증산작용 - 온도조절
                                                            3. 수분손실 - 자체 내 효소작용 - 피막형성
                                                            4. 후숙작용(연화, 변색) - 증산작용 - 방사선 조사
                                                            (정답률: 74%)
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                                                              31. 설탕의 특징이 아닌 것은?

                                                              1. 이성체가 존재하므로 단맛이 일정하지 않다.
                                                              2. 가수분해하면 포도당과 과당이 된다.
                                                              3. 감미표준물질로 사용된다.
                                                              4. 사탕무, 사탕수수에 많이 들어 있다.
                                                              (정답률: 80%)
                                                                profile_image
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                                                                32. 냉동식품이 냉동중에 건조, 지질 산패 등에 의해 나타나는 현상은?

                                                                1. 빙의처리
                                                                2. 냉동화상
                                                                3. 드립 현상
                                                                4. 질식육 현상
                                                                (정답률: 65%)
                                                                  profile_image
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                                                                  33. 비타민 결핍증의 연결이 잘못된 것은?

                                                                  1. 비타민 A - 야맹증
                                                                  2. 비타민 B1 - 각기병
                                                                  3. 나이아신(niacin) - 펠라그라
                                                                  4. 비타민 C - 치매
                                                                  (정답률: 80%)
                                                                    profile_image
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                                                                    34. 미오글로빈이 변색되는 과정이다. 다음 { }에 있는 구조를 지닌 성분은?

                                                                    1. 옥시미오글로빈(oxymyoglobin)
                                                                    2. 니트로소미오글로빈(nitrosomyoglbin)
                                                                    3. 메트미오글로빈(metmyoglobin)
                                                                    4. 헤마틴(hematin)
                                                                    (정답률: 70%)
                                                                      profile_image
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                                                                      35. 다음과 같은 특징을 가지는 영양소는?

                                                                      1. 비타민
                                                                      2. 단백질
                                                                      3. 무기질
                                                                      4. 섬유소
                                                                      (정답률: 78%)
                                                                        profile_image
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                                                                        1. 안티트립신(antitrypsin)
                                                                        2. 사포닌(saponin)
                                                                        3. 헤마글루티닌(hemagglutinin)
                                                                        4. 아플라 톡신(aflatoxin)
                                                                        (정답률: 61%)
                                                                          profile_image
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                                                                          1. 프로테우스
                                                                          2. 말토오스
                                                                          3. 덱스트린
                                                                          4. 글루코오스
                                                                          (정답률: 54%)
                                                                            profile_image
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                                                                            1. 두부
                                                                            2. 치즈
                                                                            3. 청포묵
                                                                            4. 푸딩
                                                                            (정답률: 70%)
                                                                              profile_image
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                                                                              39. 해산동물의 일종으로 두꺼운 한천질로 된 우산 부위를 석회와 백반으로 처리하고 수분을 제거하여 보존식품 형태로도 판매되며, 냉채 등에 이용되는 식재료는?

                                                                              1. 한천
                                                                              2. 패주
                                                                              3. 해파리
                                                                              4. 죽생
                                                                              (정답률: 87%)
                                                                                profile_image
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                                                                                40. 수분활성도 (Aw)에 영향을 미치는 요인이 아닌 것은?

                                                                                1. 식품 내의 불용성 물질의 함량
                                                                                2. 대기 중의 상대습도
                                                                                3. 식품에 녹아있는 용질의 종류
                                                                                4. 식품에 녹아있는 용질의 양
                                                                                (정답률: 40%)
                                                                                  profile_image
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                                                                                  3과목: 조리이론 및 급식관리

                                                                                  41. 식단 작성의 목적이 아닌 것은?

                                                                                  1. 운영비용 절감
                                                                                  2. 잔반율 증가
                                                                                  3. 재고 파악에 대한 타당성
                                                                                  4. 균형 있는 영양공급
                                                                                  (정답률: 91%)
                                                                                    profile_image
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                                                                                    42. 냉장고에 식품을 저장할 때 주의할 점이 아닌 것은?

                                                                                    1. 냉장고 안의 온도가 0℃를 넘어가지 않도록 주의한다.
                                                                                    2. 가능하면 냉장고의 개폐 횟수를 줄여야 한다.
                                                                                    3. 냉장고 수납량은 내부용적의 60~65% 정도를 유지하여야 한다.
                                                                                    4. 냉장고에 온도를 설치하여 하루 2회 이상의 정기적인 온도점검을 한다.
                                                                                    (정답률: 75%)
                                                                                      profile_image
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                                                                                      43. 다음 향신료의 성분을 바르게 나타낸 것은?

                                                                                      1. 후추의 매운맛 성분은 캡사이신이다.
                                                                                      2. 겨자의 매운맛 성분은 미로시나아제이다.
                                                                                      3. 생강의 매운맛 성분은 진저롤이다.
                                                                                      4. 고추의 매운맛 성분은 차비신이다.
                                                                                      (정답률: 92%)
                                                                                        profile_image
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                                                                                        44. 각 요소별 계산, 부문별 계산, 제품별 계산간에 서로 밀접하게 관련되어야 하는 원가의 원칙은?

                                                                                        1. 상호관리의 원칙
                                                                                        2. 확실성의 원칙
                                                                                        3. 발생기준의 원칙
                                                                                        4. 계산경제의 원칙
                                                                                        (정답률: 69%)
                                                                                          profile_image
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                                                                                          45. 다음 중 노화가 가장 더디게 일어나는 것은?

                                                                                          1. 찹쌀
                                                                                          2. 식빵
                                                                                          3. 보리밥
                                                                                          4. 옥수수
                                                                                          (정답률: 60%)
                                                                                            profile_image
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                                                                                            46. 습식가열방법으로 옳게 연결된 것은?

                                                                                            1. 찌기, 굽기
                                                                                            2. 끓이기, 굽기
                                                                                            3. 찌기, 끓이기
                                                                                            4. 굽기, 튀기기
                                                                                            (정답률: 89%)
                                                                                              profile_image
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                                                                                              47. 재고회전율 및 회전기간의 산출방법으로 옳은 것은?

                                                                                              1. 재고회전율 = 총 출고액 ÷ 마감재고액
                                                                                              2. 재고회전율 = 총 출고액 ÷ 초기재고액
                                                                                              3. 재고회전기간 = 수요검토기간 ÷ 재고회전율
                                                                                              4. 재고회전기간 = 재고회전율 ÷ 수요검토기간
                                                                                              (정답률: 48%)
                                                                                                profile_image
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                                                                                                48. 가장 보편적인 매니지먼트 사이클은?

                                                                                                1. 계획 → 통제 → 조직 → 조정 → 지휘
                                                                                                2. 계획 → 조직 → 조정 → 지휘 → 통제
                                                                                                3. 조직 → 계획 → 조정 → 지휘 → 통제
                                                                                                4. 조직 → 조정 → 통제 → 지휘 → 계획
                                                                                                (정답률: 65%)
                                                                                                  profile_image
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                                                                                                  49. 식품의 완벽한 검수사항에 해당되지 않는 것은?

                                                                                                  1. 검수비용
                                                                                                  2. 검수설비
                                                                                                  3. 검수기기
                                                                                                  4. 검수공간
                                                                                                  (정답률: 65%)
                                                                                                    profile_image
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                                                                                                    50. 달걀의 조리방법에 대한 설명 중 맞는 것은?

                                                                                                    1. 난백을 거품낼 때 소금을 첨가하면 거품의 안정성이 좋아진다.
                                                                                                    2. 황화철의 생성을 감소시키기 위해서는 끓는물에서 가열시간을 길게 하여야 한다.
                                                                                                    3. 수란을 뜰 때 식초를 첨가하면 응고가 빨리된다.
                                                                                                    4. 소량의 우유를 첨가하면 기포형성이 촉진된다.
                                                                                                    (정답률: 82%)
                                                                                                      profile_image
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                                                                                                      51. 순환식 식단(Cycle menu)에 대한 설명이 맞는 것은?

                                                                                                      1. 주간식단은 3일 단위로 회전되는 식단이다.
                                                                                                      2. 순간식단은 10일 단위로 회전되는 식단이다.
                                                                                                      3. 월간식단은 2주일 단위로 회전되는 식단이다.
                                                                                                      4. 연간식단은 1계절 단위로 회전되는 식단이다.
                                                                                                      (정답률: 44%)
                                                                                                        profile_image
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                                                                                                        52. 작업개선의 목표가 아닌 것은?

                                                                                                        1. 신속성
                                                                                                        2. 경제성
                                                                                                        3. 정확성
                                                                                                        4. 전문성
                                                                                                        (정답률: 47%)
                                                                                                          profile_image
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                                                                                                          53. 직무배분표를 작성할 때 유의해야 할 사항이 아닌 것은?

                                                                                                          1. 가장 많은 시간과 인원이 필요한 직무
                                                                                                          2. 기능의 적절한 이용 여부
                                                                                                          3. 작업의 평균적 할당 여부
                                                                                                          4. 조리종사원의 인간관계
                                                                                                          (정답률: 89%)
                                                                                                            profile_image
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                                                                                                            54. 재무실사 재고조사에서 전월 재고액이 3,000원 이고, 회기기간 동안 식품구입액이 9,000원이며 금월 재고액이 2,225원 이라면 금월에 실제 식품비로 사용한 금액은 얼마인가?

                                                                                                            1. 9,000원
                                                                                                            2. 9,550원
                                                                                                            3. 9,775원
                                                                                                            4. 12,000원
                                                                                                            (정답률: 75%)
                                                                                                              profile_image
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                                                                                                              55. 채소를 삶는 방법으로 잘못된 것은?

                                                                                                              1. 죽순을 쌀뜨물에 삶으면 색이 희어진다.
                                                                                                              2. 연근은 껍질을 벗겨 5-10% 중조수에 담근 후 삶는다.
                                                                                                              3. 고구마를 삶을 때는 명반을 넣는다.
                                                                                                              4. 무는 쌀뜨물이나 밀가루를 조금 넣어 삶으면 맛이 좋다.
                                                                                                              (정답률: 54%)
                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                56. 식품을 물이나 조미액에 담그는 효과에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                1. 식품에 수분을 흡수, 팽윤시켜서 연하게 한다.
                                                                                                                2. 불미성분을 용출시켜 맛을 좋게 한다.
                                                                                                                3. 변색을 방지하고 보존성을 높여준다.
                                                                                                                4. 생리식염수 농도인 1% 정도의 소금물에 담가두면 영양분손실이 전혀 없다.
                                                                                                                (정답률: 75%)
                                                                                                                  profile_image
                                                                                                                  1

                                                                                                                  57. 국제 직무 평가회의에서의 직무평가 요소항목 중 관계없는 것은?

                                                                                                                  1. 정신적 요건
                                                                                                                  2. 신체적 요건
                                                                                                                  3. 권위
                                                                                                                  4. 책임
                                                                                                                  (정답률: 81%)
                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                    58. 주방설비 계획의 기본요소는?

                                                                                                                    1. 위생, 능률, 동력
                                                                                                                    2. 위생, 경제, 동력
                                                                                                                    3. 위생, 능률, 경제
                                                                                                                    4. 경제, 동력, 능률
                                                                                                                    (정답률: 73%)
                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                      59. 조리시 에너지 전달방법 중 열의 전달 속도가 가장 빠른 방법은?

                                                                                                                      1. 전도
                                                                                                                      2. 대류
                                                                                                                      3. 복사
                                                                                                                      4. 유도
                                                                                                                      (정답률: 71%)
                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                        60. 토마토 크림스프를 만들 때 사용되는 우유에 함유된 응고 주성분은?

                                                                                                                        1. 락트알부민(lactalbumin)
                                                                                                                        2. 락토글로불린(lactoglobulin)
                                                                                                                        3. 카제인(casein)
                                                                                                                        4. 레닌(renin)
                                                                                                                        (정답률: 78%)
                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                          4과목: 공중보건학

                                                                                                                          61. DTaP와 관련 있는 질병으로만 짝지어진 것은?

                                                                                                                          1. 백일해, 천연두, 파상풍
                                                                                                                          2. 파상풍, 폴리오, 결핵
                                                                                                                          3. 백일해, 폴리오, 디프테리아
                                                                                                                          4. 디프테리아, 백일해, 파상풍
                                                                                                                          (정답률: 72%)
                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                            62. 미나마타병의 원인 물질은?

                                                                                                                            1. 수은
                                                                                                                            2. 아연
                                                                                                                            3. 납
                                                                                                                            4. 비소
                                                                                                                            (정답률: 82%)
                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                              63. 병원체가 매개곤충 내에서 일정기간 발육 또는 증식 등의 변화를 거쳐 전파되는 방식은?

                                                                                                                              1. 직접 전파
                                                                                                                              2. 기계적 전파
                                                                                                                              3. 화학적 전파
                                                                                                                              4. 생물학적 전파
                                                                                                                              (정답률: 71%)
                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                64. 다음 중 제1종 전염병에 해당되는 것은?

                                                                                                                                1. 장티푸스
                                                                                                                                2. B형 간염
                                                                                                                                3. 일본뇌염
                                                                                                                                4. 말라리아
                                                                                                                                (정답률: 63%)
                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                  65. 전염병 유행의 3대 요인으로 바르게 짝지어진 것은?

                                                                                                                                  1. 전염원, 전염경로, 감수성 숙주
                                                                                                                                  2. 병원체, 병원소, 전파
                                                                                                                                  3. 병원체, 병원소, 병원체 침입
                                                                                                                                  4. 전파, 병원체 침입, 숙주
                                                                                                                                  (정답률: 70%)
                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                    66. 먹는 물이나 음식물을 통하여 전파되는 소화기계 전염병이 아닌 것은?

                                                                                                                                    1. 폴리오
                                                                                                                                    2. 장티푸스
                                                                                                                                    3. 세균성이질
                                                                                                                                    4. 렙토스피라증
                                                                                                                                    (정답률: 62%)
                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                      67. 밀폐된 실내에 다수인이 밀집되어 있을 때, 군집독(Crowd poisoning)이 일어나기 쉽다. 가장 중요시 되는 예방책은?

                                                                                                                                      1. 환기
                                                                                                                                      2. 호흡조절
                                                                                                                                      3. 체온보호
                                                                                                                                      4. 수분공급
                                                                                                                                      (정답률: 92%)
                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                        68. 다음 중 사회적 환경에 해당하는 것은?

                                                                                                                                        1. 소리
                                                                                                                                        2. 의복
                                                                                                                                        3. 광선
                                                                                                                                        4. 진균
                                                                                                                                        (정답률: 80%)
                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                          69. 불량조명에 의해 발생되는 직업병은?

                                                                                                                                          1. 안정피로
                                                                                                                                          2. 규폐증
                                                                                                                                          3. 잠항병
                                                                                                                                          4. 열경련
                                                                                                                                          (정답률: 92%)
                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                            70. 암수구별이 있는 기생충으로 짝지어진 것은?

                                                                                                                                            1. 회충, 구충
                                                                                                                                            2. 무구조충, 편충
                                                                                                                                            3. 유구조충, 무구조충
                                                                                                                                            4. 간흡충, 광절열두조충
                                                                                                                                            (정답률: 50%)
                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                              71. 파리가 전파할 수 있는 전염병과 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                                              1. 장티푸스
                                                                                                                                              2. 세균성 이질
                                                                                                                                              3. 수면병
                                                                                                                                              4. 말라리아
                                                                                                                                              (정답률: 68%)
                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                72. 홍역에 관한 설명 중 옳은 것은?

                                                                                                                                                1. 세균에 의한 전염병이다.
                                                                                                                                                2. 일반적으로 성인이 많이 걸리는 전염병이다.
                                                                                                                                                3. 열과 발진이 생기는 호흡기계 전염병이다.
                                                                                                                                                4. 자연 능동면역으로 일시 면역된다.
                                                                                                                                                (정답률: 75%)
                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                  73. 바퀴벌레의 습성이 아닌 것은?

                                                                                                                                                  1. 군거성
                                                                                                                                                  2. 잡식성
                                                                                                                                                  3. 질주성
                                                                                                                                                  4. 주간활동성
                                                                                                                                                  (정답률: 95%)
                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                    74. 인체의 체온조절 현상과 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                                                    1. 기온
                                                                                                                                                    2. 기습
                                                                                                                                                    3. 기류
                                                                                                                                                    4. 기압
                                                                                                                                                    (정답률: 89%)
                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                      75. 동물이나 식물에게 가장 큰 피해를 주는 오염 물질은?

                                                                                                                                                      1. 아황산가스
                                                                                                                                                      2. 이산화질소
                                                                                                                                                      3. 산소
                                                                                                                                                      4. 이산화탄소
                                                                                                                                                      (정답률: 68%)
                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                        76. 고무상입자로서 크기가 가장 큰 것은?

                                                                                                                                                        1. 연무(mist)
                                                                                                                                                        2. 훈연(fume)
                                                                                                                                                        3. 분진(dust)
                                                                                                                                                        4. 매연(smoke)
                                                                                                                                                        (정답률: 85%)
                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                          77. 채소류를 통하여 감염되는 기생충이 아닌 것은?

                                                                                                                                                          1. 회충
                                                                                                                                                          2. 톡소플라즈마
                                                                                                                                                          3. 구충
                                                                                                                                                          4. 동양모양선충
                                                                                                                                                          (정답률: 68%)
                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                            78. 잠항병의 주요 원인이 되는 공기의 성분은?

                                                                                                                                                            1. 질소
                                                                                                                                                            2. 산소
                                                                                                                                                            3. 일산화탄소
                                                                                                                                                            4. 이산화탄소
                                                                                                                                                            (정답률: 77%)
                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                              79. 돼지고기를 생식할 때 충란 섭취로 뇌, 안구, 근육 등에 낭미충증을 일으키는 기생충은?

                                                                                                                                                              1. 유구조충
                                                                                                                                                              2. 무구조충
                                                                                                                                                              3. 광절열두조충
                                                                                                                                                              4. 우극악구충
                                                                                                                                                              (정답률: 89%)
                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                80. 현대 환경오염의 특성으로 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                                                                1. 생태학적 질서의 파괴
                                                                                                                                                                2. 특수 물질화
                                                                                                                                                                3. 누적화
                                                                                                                                                                4. 광역화
                                                                                                                                                                (정답률: 42%)
                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                  CBT 기출문제는 과거 기출문제를 온라인에서 풀어보는 무료사이트 입니다. 기출문제의 저작권은 출제기관에게 있으며, 관련 문의는 아래 주소로 메일바랍니다.

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