조리산업기사(공통) (2007-08-05 기출문제)
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1과목: 식품위생 및 관련법규

1. 보툴리누스 식중독 및 식중독균에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 독소는 열에 쉽게 파괴되는 단순단백질로서 80℃에서 20분, 100℃에서 1~2분의 가열로 파괴된다.
  2. 혐기성균으로 열과 소독약에 저항성이 강한 아포를 생산한다.
  3. 특이증상으로 무력감, 권태감, 현기증이 보이며 증상이 발전되면 약시, 복시가 나타난다.
  4. 백신, 항독소 등을 이용한 면역 및 치료가 불가능하다.
(정답률: 43%)
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    2. 다음의 식중독 사례에서 추정할 수 있는 식중독균의 설명으로 틀린 것은?

    1. 방서방충시설을 철저히 하고 청결을 유지하면 균의 오염을 예방할 수 있다.
    2. 열에 약하여 60℃의 온도로 20분 이상 가열하면 사멸된다.
    3. 독소형 식중독으로 독소는 일반적인 가열로 파괴되지 않는다.
    4. 소, 돼지, 말, 개, 고양이, 오리 등의 가축이 균을 보유하고 있다.
    (정답률: 53%)
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      3. 다음 중 보존료가 아닌 것은?

      1. 파라옥시안식향산부틸
      2. 소르빈산칼륨
      3. 데히드로초산
      4. 프로피온산에틸
      (정답률: 38%)
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        4. 식용얼음의 대장균에 대한 규격은?

        1. 50mL 중 음성
        2. 50mL 중 10 이하
        3. 100mL 중 음성
        4. 1mL 중 100이하
        (정답률: 72%)
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          5. 황색포도상구균이 생산하는 엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은?

          1. 100℃에서 20분간 가열하여도 파괴도지 않는다.
          2. 사람의 분변을 거쳐 식품에 오염되는 감염형 식중독 독소이다.
          3. 독소는 단백질 분해효소에 의해서 쉽게 분해된다.
          4. -20℃ 이하에서도 독소가 정상적으로 생성된다.
          (정답률: 62%)
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            6. 아래에서 설명하는 첨가물은?

            1. 아염소산나트륨
            2. 과산화수소
            3. 이산화염소
            4. 차아염소산나트륨
            (정답률: 87%)
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              7. 식품위생법규상 유상수거대상 식품은?

              1. 유통 중인 부정ㆍ불량식품 등을 수거할 때
              2. 수입식품 등을 검사할 목적으로 수거할 때
              3. 식품 등의 기준 및 규격 제정ㆍ개정을 위한 참고용으로 수거할 때
              4. 부정불량식품 등을 압류 또는 수거ㆍ폐기하여야 할 때
              (정답률: 79%)
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                8. 알레르기성 식중독의 원인 물질은?

                1. 히스타민(histamine)
                2. 엔테로톡신(enterotoxin)
                3. 아플라톡신(aflatoxin)
                4. 트리메틸아민(trimethylamine)
                (정답률: 84%)
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                  9. 조리사 면허가 없는 자가 조리사 명칭을 허위로 사용했을 경우의 벌칙은?

                  1. 1년 이상의 징역
                  2. 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금
                  3. 5년 이하의 징역 또는 5천만원 이하의 벌금
                  4. 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금
                  (정답률: 79%)
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                    10. 아래 ( )안에 들어갈 말이 알맞게 짝지어진 것은?

                    1. 0.5, 내염성
                    2. 1.0, 내열성
                    3. 1.5, 내수성
                    4. 2.0, 내향성
                    (정답률: 86%)
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                      11. 다음은 식품위생법의 기준과 규격에 관한 내용이다. ( )안에 알맞은 것은?

                      1. 시장ㆍ군수ㆍ구청장
                      2. 보건복지부장관
                      3. 보건소장
                      4. 식품의약품안전청장
                      (정답률: 78%)
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                        12. 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가?

                        1. 시장ㆍ군수ㆍ구청장
                        2. 식품의약품안전청장
                        3. 보건소장
                        4. 시ㆍ도지사
                        (정답률: 93%)
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                          13. 조리사가 업무정지기간 중에 조리사 업무를 한 경우 행정처분 기준은?

                          1. 시정명령
                          2. 면허취소
                          3. 업무정지 1월
                          4. 업무정지 1년
                          (정답률: 85%)
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                            14. 다음 중 식품이 부패되는 과정에서 암모니아, 아민, 황화수소, 메르캅탄 등으로 분해되어 불쾌한 냄새를 발생시키는 영양소는?

                            1. 지방
                            2. 단백질
                            3. 비타민
                            4. 탄수화물
                            (정답률: 86%)
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                              15. 식품위생법령상 조리사를 두어야 하는 영업은?

                              1. 복어를 조리ㆍ판매하는 영업
                              2. 중소기업 내에서 운영되는 집단급식소 영업
                              3. 영업장 면적이 50제곱미터 이하인 휴게음식점 영업
                              4. 영업장 면적이 100제곱미터 이하인 일반음식점 영업
                              (정답률: 96%)
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                                16. 곰팡이독과 중독증상이 바르게 연결된 것은?

                                1. aflatoxin - 신장독
                                2. citrinin - 신경독
                                3. ochratoxin - 간장독
                                4. patulin - 피부염
                                (정답률: 33%)
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                                  17. DDT와 같이 주로 살충제로 쓰이며 잔류성이 강하고 지용성이므로 동물의 지방조직에 축적되어 만성중독을 일으킬 수 있는 농약은?

                                  1. 유기인제농약
                                  2. 유기염소제농약
                                  3. 유기수은제농약
                                  4. 유기불소제농약
                                  (정답률: 46%)
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                                    18. 다음 중 오물 등의 소독에 사용하는 크레졸수의 농도로 가장 적합한 것은?

                                    1. 3~5%
                                    2. 6~10%
                                    3. 12~18%
                                    4. 20~30%
                                    (정답률: 82%)
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                                      19. 식품의 부패판정검사와 항목의 연결이 잘못된 것은?

                                      1. 관능검사 : 색, 냄새, 맛 측정
                                      2. 생물학적 검사 : 생균수 측정
                                      3. 물리적 검사 : K값, VBN측정
                                      4. 화학적 검사 : TBA, amine측정
                                      (정답률: 64%)
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                                        20. 소독제의 구비조건으로 바람직하지 않은 것은?

                                        1. 살균력이 강해야 한다.
                                        2. 표백성이 없어야 한다.
                                        3. 용해성이 낮아야 한다.
                                        4. 사용방법이 간편해야 한다.
                                        (정답률: 77%)
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                                          2과목: 식품학

                                          21. 다음 중 버터의 향미성분은?

                                          1. 멘톨(menthol)
                                          2. 바닐린(vanillin)
                                          3. 디아세틸(diacetyl)
                                          4. 옥테놀(octenol)
                                          (정답률: 61%)
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                                            22. 단백질을 가열하였을 때 일어나는 변성의 일반적인 특징이 아닌 것은?

                                            1. 점도가 증가한다.
                                            2. 용해도가 증가한다.
                                            3. 단백질의 구조에 변화가 생긴다.
                                            4. 효소작용에 대한 감수성이 증가하여 소화가 잘 된다.
                                            (정답률: 46%)
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                                              23. 효소에 대한 일반적인 설명으로 틀린 것은?

                                              1. 살아있는 생물체에서 만들어지며 화학반응을 촉매한다.
                                              2. 일종의 단백질로서 가열하면 변성되어 불활성화된다.
                                              3. 한 가지 효소는 두 가지 이상의 반응을 촉매하는 반응특이성이 있다.
                                              4. 활성을 나타내는 최적온도는 30~40℃ 정도이다.
                                              (정답률: 50%)
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                                                24. 다음 중 수용성 비타민이 아닌 것은?

                                                1. Vitamin A
                                                2. Vitamin B2
                                                3. Vitamin C
                                                4. 엽산
                                                (정답률: 63%)
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                                                  25. 다음 중 성인의 필수아미노산이 아닌 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

                                                  1. 발린(valine)
                                                  2. 히스티딘(histidine)
                                                  3. 이소루신(isoleucine)
                                                  4. 리신(lysine)
                                                  (정답률: 75%)
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                                                    26. 유연한 포장용기에 조리ㆍ가공한 여러 가지 식품을 밀봉한 후 고압솥에서 가압·가열 살균하여 상업적 무균상태를 부여한 파우치 상품은?

                                                    1. 레토르트 식품
                                                    2. 병조림 식품
                                                    3. 통조림 식품
                                                    4. 기능성 식품
                                                    (정답률: 89%)
                                                      profile_image
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                                                      27. 유체의 흐름에 대한 저항을 의미하는 물성 용어는?

                                                      1. 점성(viscosity)
                                                      2. 탄성(elasticity)
                                                      3. 소성(plasticity)
                                                      4. 점탄성(viscoelasticity)
                                                      (정답률: 71%)
                                                        profile_image
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                                                        28. 다음 중 단단한 젤리가 만들어지는 조건이 아닌 것은?

                                                        1. 펙틴분자량이 클수록
                                                        2. 높은 온도에서 끓일수록
                                                        3. Ca2+를 첨가할수록
                                                        4. pectin esterase를 작용시킬수록
                                                        (정답률: 53%)
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                                                          29. 간장 발효 시 착색은 주로 어느 반응에 의한 것인가?

                                                          1. 캐러멜화 반응
                                                          2. 마이야르 반응
                                                          3. 아스코르빈산 산화반응
                                                          4. 폴리페놀 산화반응
                                                          (정답률: 81%)
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                                                            30. 식품의 색소에 대한 내용으로 틀린 것은?

                                                            1. 카로티노이드는 광선과 알칼리용액에 의해서 파괴된다.
                                                            2. 안토시아닌은 산성용액에서 적색으로 변한다.
                                                            3. 안토잔틴은 알칼리에 의해 황색으로 된다.
                                                            4. 클로로필은 산과 반응하면 페오피틴이 된다.
                                                            (정답률: 39%)
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                                                              31. 유지 또는 식품에 들어 있는 지방질의 산패(rancidity)와 관계가 없는 현상은?

                                                              1. 항산화제를 첨가하였을 때 나타나는 현상
                                                              2. 나쁜 냄새를 흡수하는 현상
                                                              3. 가수분해에 의해 변하는 현상
                                                              4. 산화에 의해 변하는 현상
                                                              (정답률: 47%)
                                                                profile_image
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                                                                32. 계란을 가열할 때 난황 주위가 푸르게 변색하는 현상에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                1. 난백의 황화수소와 난황의 철이 결합하여 황화철을 만든다.
                                                                2. pH가 알칼리성일 때 더 빨리 생성된다.
                                                                3. 높은 온도에서 긴 시간 가열하면 방지할 수 있다.
                                                                4. 오래된 달걀일수록 더 잘 발생한다.
                                                                (정답률: 72%)
                                                                  profile_image
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                                                                  33. 자유수와 결합수에 대한 설명 중 틀린 것은?

                                                                  1. 결합수는 용매로서 작용하지 않는다.
                                                                  2. 결합수는 0℃ 이하에서도 잘 얼지 않는다.
                                                                  3. 자유수는 건조로 쉽게 건조되지 않는다.
                                                                  4. 자유수는 미생물의 생육ㆍ증식에 이용된다.
                                                                  (정답률: 81%)
                                                                    profile_image
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                                                                    34. 불포화지방산에 대한 설명으로 맞는 것은?

                                                                    1. 팔미트산, 스테아르산 등이 있다.
                                                                    2. 불포화지방산이 많으면 요오드값이 낮다.
                                                                    3. 융점과는 큰 관계가 없다.
                                                                    4. 천연 불포화지방산의 이중결합은 보통 cis형이다.
                                                                    (정답률: 52%)
                                                                      profile_image
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                                                                      1. 고체 - 액체
                                                                      2. 액체 - 고체
                                                                      3. 고체 - 고체
                                                                      4. 액체 - 액체
                                                                      (정답률: 82%)
                                                                        profile_image
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                                                                        1. 등전점에서 가장 낮다.
                                                                        2. 등전점에서 가장 높다.
                                                                        3. 산성 쪽으로 갈수록 낮아진다.
                                                                        4. 알칼리 쪽으로 갈수록 낮아진다.
                                                                        (정답률: 40%)
                                                                          profile_image
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                                                                          1. 비린내를 제거하기 위해
                                                                          2. 단백질을 응고시키기 위해
                                                                          3. 보존성을 향상시키기 위해
                                                                          4. 가시를 단단하게 하기 위해
                                                                          (정답률: 94%)
                                                                            profile_image
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                                                                            1. 인체 내에서 가수분해 되어 글루탐산이 된다.
                                                                            2. 최저 정미농도(역치)는 0.03% 정도이다.
                                                                            3. 식품첨가물공전상의 명칭은 글루타민산나트륨이다.
                                                                            4. 산미, 고미를 강화시키고 식품의 자연 풍미를 약화시킨다.
                                                                            (정답률: 83%)
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                                                                              39. 칼슘의 흡수를 촉진시키는 인자가 아닌 것은?

                                                                              1. 비타민 D(vitamin D)
                                                                              2. 리신(lysine)
                                                                              3. 젖산(lactic acid)
                                                                              4. 피틴(phytin)
                                                                              (정답률: 40%)
                                                                                profile_image
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                                                                                40. 콩류에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                                1. 두류는 메티오닌(methionine) 함량이 많고 리신(lysine) 함량은 적다.
                                                                                2. 생콩에는 트립신(trypsin)을 활성화 시키는 단백질이 있다.
                                                                                3. 콩나물은 대두에 비하여 비타민 C의 함량이 많다.
                                                                                4. 콩 단백질은 대부분 물에 녹지 않는다.
                                                                                (정답률: 67%)
                                                                                  profile_image
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                                                                                  3과목: 조리이론 및 급식관리

                                                                                  41. 단체급식소에서 효율적인 작업을 위한 조리기구 및 기기의 조건으로 잘못된 것은?

                                                                                  1. 복잡한 기계는 유지관리를 위하여 쉽게 분해되지 않아야 한다.
                                                                                  2. 가능하면 용도가 다양하여야 한다.
                                                                                  3. 가격과 유지관리비가 경제적이어야 한다.
                                                                                  4. 기기는 디자인이 단순하고 사용하기에 편리하여야 한다.
                                                                                  (정답률: 84%)
                                                                                    profile_image
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                                                                                    42. 다음 중 구이의 장점이 아닌 것은?

                                                                                    1. 수용성 성분의 용출이 적다.
                                                                                    2. 당질의 캐러멜화로 맛있는 향기를 낸다.
                                                                                    3. 식품의 살균효과가 있다.
                                                                                    4. 식품의 속까지 빠르게 고루 익는다.
                                                                                    (정답률: 55%)
                                                                                      profile_image
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                                                                                      43. 당류의 감미도가 큰 것부터 순서대로 나열된 것은?

                                                                                      1. fructose ＞ sucrose ＞ glucose ＞ maltose ＞ lactose
                                                                                      2. fructose ＞ glucose ＞ sucrose ＞ maltose ＞ lactose
                                                                                      3. sucrose ＞ fructose ＞ glucose ＞ maltose ＞ lactose
                                                                                      4. fructose ＞ sucrose ＞ glucose ＞ lactose ＞ maltose
                                                                                      (정답률: 72%)
                                                                                        profile_image
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                                                                                        44. 전분의 노화에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                        1. 0~4℃에서 잘 일어난다.
                                                                                        2. 수분 함량 30~60%일 때 잘 일어난다.
                                                                                        3. 아밀로펙틴(amylopectin)의 함량이 많을수록 잘 일어난다.
                                                                                        4. 산성에서 잘 일어난다.
                                                                                        (정답률: 52%)
                                                                                          profile_image
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                                                                                          45. 다음 중 주방의 면적을 산출 할 때 필요한 조건과 거리가 먼 것은?

                                                                                          1. 조리기기
                                                                                          2. 식단형태
                                                                                          3. 배식 수
                                                                                          4. 식당의 방위
                                                                                          (정답률: 56%)
                                                                                            profile_image
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                                                                                            46. 고기 조직의 연화작용에 관계하는 효소가 아닌 것은?

                                                                                            1. 시니그린(sinigrin)
                                                                                            2. 파파인(papain)
                                                                                            3. 피신(ficin)
                                                                                            4. 브로멜린(bromelin)
                                                                                            (정답률: 82%)
                                                                                              profile_image
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                                                                                              47. 다음 중 비원가 항목인 것은?

                                                                                              1. 식품공장 임차료
                                                                                              2. 기계 수선비
                                                                                              3. 법인세
                                                                                              4. 전력비
                                                                                              (정답률: 65%)
                                                                                                profile_image
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                                                                                                48. 다음과 같은 특성을 가진 비누는?

                                                                                                1. 중성비누
                                                                                                2. 역성비누
                                                                                                3. 우유비누
                                                                                                4. 산성비누
                                                                                                (정답률: 81%)
                                                                                                  profile_image
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                                                                                                  49. 식단작성의 순서가 바르게 된 것은?

                                                                                                  1. ㉠ - ㉣ - ㉡ - ㉤ - ㉢
                                                                                                  2. ㉣ - ㉤ - ㉢ - ㉠ - ㉡
                                                                                                  3. ㉢ - ㉠ - ㉣ - ㉡ - ㉤
                                                                                                  4. ㉡ - ㉢ - ㉤ - ㉠ - ㉣
                                                                                                  (정답률: 72%)
                                                                                                    profile_image
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                                                                                                    50. 다음 중 식품의 매운맛 성분이 잘못 연결된 것은?

                                                                                                    1. 후추 - 차비신(chavicine)
                                                                                                    2. 생강 - 진저론(zingerone)
                                                                                                    3. 겨자 - 알리신(allicin)
                                                                                                    4. 고추 - 캅사이신(capsaicin)
                                                                                                    (정답률: 87%)
                                                                                                      profile_image
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                                                                                                      51. 아래와 같은 조건일 때 제조원가는 얼마인가?

                                                                                                      1. 1700원
                                                                                                      2. 1800원
                                                                                                      3. 1900원
                                                                                                      4. 2000원
                                                                                                      (정답률: 50%)
                                                                                                        profile_image
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                                                                                                        52. 고등어 100g을 쇠고기로 대치할 때 필요한 쇠고기의 양은 약 얼마인가? (단, 100g당 고등어 단백질은 18g, 쇠고기 단백질은 20.1g이다.)

                                                                                                        1. 92.2g
                                                                                                        2. 89.6g
                                                                                                        3. 78.5g
                                                                                                        4. 74.2g
                                                                                                        (정답률: 38%)
                                                                                                          profile_image
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                                                                                                          53. 식품의 4가지 기본적인 맛이 아닌 것은?

                                                                                                          1. 짠맛
                                                                                                          2. 단맛
                                                                                                          3. 쓴맛
                                                                                                          4. 매운맛
                                                                                                          (정답률: 86%)
                                                                                                            profile_image
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                                                                                                            54. 조리 시 설탕의 용도에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                            1. 식품의 색과 풍미를 좋게 한다.
                                                                                                            2. 식품의 보존성을 높여준다.
                                                                                                            3. 달걀흰자의 거품을 낼 때 거품이 잘 일어나게 한다.
                                                                                                            4. 펙틴의 젤리 형성을 촉진한다.
                                                                                                            (정답률: 65%)
                                                                                                              profile_image
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                                                                                                              55. 지방 중에 물이 분산되어 있는 유화액(W/O형)은?

                                                                                                              1. 마요네즈
                                                                                                              2. 샐러드드레싱
                                                                                                              3. 마가린
                                                                                                              4. 난황
                                                                                                              (정답률: 71%)
                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                56. 식품을 감별하여 양질의 식품을 선택하는 방법 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                                1. 육류 : 색과 윤기를 지니며 냄새가 없고 탄력성이 있어야 한다.
                                                                                                                2. 알류 : 표면이 거칠고 광택이 없어야 한다.
                                                                                                                3. 채소류 : 특유한 향기와 색깔을 지니지 않아야 한다.
                                                                                                                4. 감자 : 모양이 고른 것으로 싹이 트지 않아야 한다.
                                                                                                                (정답률: 85%)
                                                                                                                  profile_image
                                                                                                                  1

                                                                                                                  57. 매출액이 30만원이고 한계이익이 12만원일 때 한계이익률(P/V)은 얼마인가?

                                                                                                                  1. 40%
                                                                                                                  2. 70%
                                                                                                                  3. 170%
                                                                                                                  4. 150%
                                                                                                                  (정답률: 63%)
                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                    58. 식품재료의 적정 발주량에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                                    1. 1회 발주량이 많으면 연간 저장비용은 증가한다.
                                                                                                                    2. 1회 발주량이 적으면 연간 주문비용은 증가한다.
                                                                                                                    3. 경제적 발주량(EOQ:Economic Order Quantity)은 연간 저장비용과 주문비용의 교차점이다.
                                                                                                                    4. 저장품의 경우 재고량이나 주문비용의 고려 없이 적정 발주량을 결정할 수 있다.
                                                                                                                    (정답률: 70%)
                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                      59. 다음 중 교차오염이 일어날 수 있는 위험성이 가장 높은 조리작업은?

                                                                                                                      1. 주방 바닥에 소쿠리를 놓고 흐르는 물에 상추를 씻었다.
                                                                                                                      2. 재료를 세척할 때 상추를 먼저 세척하고 난 후 쇠고기-고등어-닭고기의 순서로 세척하였다.
                                                                                                                      3. 칼과 도마는 생식품용은 빨간색, 조리식품용은 노란색으로 구분하여 사용하였다.
                                                                                                                      4. 흙이 묻은 당군과 감자는 오염작업구역에서 전처리하였다.
                                                                                                                      (정답률: 68%)
                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                        60. HACCP의 7원칙 12절차 중 원칙 1에 해당하는 것은?

                                                                                                                        1. 공정흐름도 작성
                                                                                                                        2. 용도확인
                                                                                                                        3. HACCP팀 구성
                                                                                                                        4. 위해요소 분석
                                                                                                                        (정답률: 70%)
                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                          4과목: 공중보건학

                                                                                                                          61. 인수공통전염병과 매개 동물의 연결이 틀린 것은?

                                                                                                                          1. 결핵 - 소
                                                                                                                          2. 광견병 - 개
                                                                                                                          3. 탄저 - 양
                                                                                                                          4. 렙토스피라증 - 양
                                                                                                                          (정답률: 67%)
                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                            62. 전염병 예방법상 제1군 전염병에 속하는 것은?(관련 규정 개정전 문제로 여기서는 기존 정답인 1번을 누르면 정답 처리됩니다. 자세한 내용은 해설을 참고하세요.)

                                                                                                                            1. 장출혈성대장균감염증
                                                                                                                            2. 유행성이하선염
                                                                                                                            3. 수막구균성수막염
                                                                                                                            4. 후천성면역결핍증(AIDS)
                                                                                                                            (정답률: 46%)
                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                              63. 모기와 관련된 질병으로 나열된 것은?

                                                                                                                              1. 말라리아, 황열, 사상충증
                                                                                                                              2. 말라리아, 발진열, 페스트
                                                                                                                              3. 발진티푸스, 재귀열, 일본뇌염
                                                                                                                              4. 신증후군출혈증, 성홍열, 탄저
                                                                                                                              (정답률: 77%)
                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                64. 다음 중 검역전염병으로만 나열된 것은?

                                                                                                                                1. 장티푸스, 두창, 홍역
                                                                                                                                2. 콜레라, 페스트, 황열
                                                                                                                                3. 세균성이질, 장티푸스, 황열
                                                                                                                                4. 장티푸스, 결핵, 페스트
                                                                                                                                (정답률: 54%)
                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                  65. 다음 중 호흡기를 통해 세균이 침입하여 감염되는 전염병은?

                                                                                                                                  1. 폴리오
                                                                                                                                  2. 일본뇌염
                                                                                                                                  3. 결핵
                                                                                                                                  4. 발진티푸스
                                                                                                                                  (정답률: 60%)
                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                    66. 열중증 중 체내의 수분과 염분의 손실로 인해 사지경련. 이명, 구기, 현기증 등의 증세가 나타나는 것은?

                                                                                                                                    1. 열허탕증
                                                                                                                                    2. 울열증
                                                                                                                                    3. 열쇠약증
                                                                                                                                    4. 열경련증
                                                                                                                                    (정답률: 63%)
                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                      67. 망막을 자극하여 물체의 식별과 색채를 구별할 수 있도록 하는 것은?

                                                                                                                                      1. 감마선
                                                                                                                                      2. 자외선
                                                                                                                                      3. 가시광선
                                                                                                                                      4. 적외선
                                                                                                                                      (정답률: 86%)
                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                        68. 다음 중 바퀴의 생태에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                                                        1. 군거생활을 한다.
                                                                                                                                        2. 야간활동성이다.
                                                                                                                                        3. 잡식성이다.
                                                                                                                                        4. 완전변태를 한다.
                                                                                                                                        (정답률: 82%)
                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                          69. 기생충의 형태별 분류상 원충류에 해당하는 것은?

                                                                                                                                          1. 회충
                                                                                                                                          2. 폐흡충
                                                                                                                                          3. 무구조충
                                                                                                                                          4. 이질아메바
                                                                                                                                          (정답률: 62%)
                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                            1. 결핵, 백일해
                                                                                                                                            2. 탄저, 콜레라
                                                                                                                                            3. 홍역, 폴리오
                                                                                                                                            4. 파상풍, 디프테리아
                                                                                                                                            (정답률: 67%)
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                                                                                                                                              71. 다음에서 설명하는 기생충은?

                                                                                                                                              1. 회충
                                                                                                                                              2. 편충
                                                                                                                                              3. 구충
                                                                                                                                              4. 요충
                                                                                                                                              (정답률: 69%)
                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                72. 기생충과 중간숙주의 연결이 틀린 것은?

                                                                                                                                                1. 간흡충 - 민물고기
                                                                                                                                                2. 유구조충 - 돼지고기
                                                                                                                                                3. 말라리아 - 모기
                                                                                                                                                4. 광절열두조충 - 담수어
                                                                                                                                                (정답률: 32%)
                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                  73. 다음 중 LD50이란?

                                                                                                                                                  1. 전체치사량
                                                                                                                                                  2. 반수치사량
                                                                                                                                                  3. 전체치사농도
                                                                                                                                                  4. 반수치사농도
                                                                                                                                                  (정답률: 75%)
                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                    74. 대기오염의 2차성 오염물질은?

                                                                                                                                                    1. 오존(O3)
                                                                                                                                                    2. 이산화황(SO2)
                                                                                                                                                    3. 이산화질소(NO2)
                                                                                                                                                    4. 먼지(dust)
                                                                                                                                                    (정답률: 40%)
                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                      75. 공기의 조성 중 가장 많은 비율을 차지하는 것은?

                                                                                                                                                      1. 산소
                                                                                                                                                      2. 질소
                                                                                                                                                      3. 이산화탄소
                                                                                                                                                      4. 아르곤
                                                                                                                                                      (정답률: 78%)
                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                        76. 쓰레기 처리방법 중 다이옥신의 발생우려가 가장 높은 것은?

                                                                                                                                                        1. 매립법
                                                                                                                                                        2. 퇴비법
                                                                                                                                                        3. 소각법
                                                                                                                                                        4. 비료화법
                                                                                                                                                        (정답률: 74%)
                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                          77. 공장폐수 등에 함유될 수 있으며 미나마타병을 일으키는 물질은?

                                                                                                                                                          1. 수은
                                                                                                                                                          2. 카드뮴
                                                                                                                                                          3. 납
                                                                                                                                                          4. 비소
                                                                                                                                                          (정답률: 73%)
                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                            78. 먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙상 수돗물의 탁도 기준은?

                                                                                                                                                            1. 1.0 NTU를 넘지 아니할 것
                                                                                                                                                            2. 0.5 NTU를 넘지 아니할 것
                                                                                                                                                            3. 0.3 NTU를 넘지 아니할 것
                                                                                                                                                            4. 0.1 NTU를 넘지 아니할 것
                                                                                                                                                            (정답률: 46%)
                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                              79. 산성비의 기준이 되는 pH 수치는?

                                                                                                                                                              1. pH 4.6
                                                                                                                                                              2. pH 5.6
                                                                                                                                                              3. pH 6.6
                                                                                                                                                              4. pH 7.6
                                                                                                                                                              (정답률: 63%)
                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                80. 컴퓨터의 스크린에서 방사되는 해로운 전자기파에 의해 두통, 시각장애 등의 증세가 나타나는 것은?

                                                                                                                                                                1. 비소중독
                                                                                                                                                                2. 잠함병
                                                                                                                                                                3. VDT증후군
                                                                                                                                                                4. 참호족
                                                                                                                                                                (정답률: 87%)
                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                  CBT 기출문제는 과거 기출문제를 온라인에서 풀어보는 무료사이트 입니다. 기출문제의 저작권은 출제기관에게 있으며, 관련 문의는 아래 주소로 메일바랍니다.

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                                                                                                                                                                  © 2025 CBT 기출문제. All rights reserved.