유기농업기사 (2018-08-19 기출문제)
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1과목: 재배원론

1. 대기의 조성에서 질소 가스는 약 몇 %인가?

  1. 21
  2. 79
  3. 0.03
  4. 50
(정답률: 68%)
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    1

    2. 다음 중 작물의 적산온도가 가장 낮은 것은?

    1. 벼
    2. 메밀
    3. 담배
    4. 조
    (정답률: 79%)
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      3. 수박 접목의 특성에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

      1. 흡비력이 강해진다.
      2. 과습에 잘 견딘다.
      3. 품질이 우수해진다.
      4. 흰가루병에 강해진다.
      (정답률: 67%)
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        4. 다음에서 설명하는 것은?

        1. 아황산가스
        2. 불화수소가스
        3. 염소계 가스
        4. 오존가스
        (정답률: 50%)
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          5. 다음 중 C3식물에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

          1. 옥수수, 수수
          2. 기장, 사탕수수
          3. 명아주, 진주조
          4. 보리, 밀
          (정답률: 76%)
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            6. 다음 중 열해에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

            1. 암모니아의 축적이 많아진다.
            2. 철분이 침전된다.
            3. 유기물의 소모가 적어져 당분이 증가한다.
            4. 증산이 과다해진다.
            (정답률: 75%)
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              7. ( )에 알맞은 내용은?

              1. 15C
              2. 60Co
              3. 17C
              4. 40K
              (정답률: 52%)
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                8. 벼의 침수피해에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

                1. 가: 작다, 나: 작아진다.
                2. 가: 작다, 나: 커진다.
                3. 가: 크다, 나: 커진다.
                4. 가: 크다, 나: 작아진다.
                (정답률: 73%)
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                  9. 다음 중 자연교잡률이 가장 낮은 것은?

                  1. 아마
                  2. 밀
                  3. 보리
                  4. 수수
                  (정답률: 37%)
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                    10. 다음 중 노후답의 재배대책으로 가장 거리가 먼 것은?

                    1. 조식재배를 한다.
                    2. 저항성 품종을 선택한다.
                    3. 무황산근 비료를 시용한다.
                    4. 덧거름 중점의 시비를 한다.
                    (정답률: 47%)
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                      11. 다음 중 ( )에 알맞은 내용은?

                      1. 에틸렌
                      2. 지베렐린
                      3. ABA
                      4. 시토키닌
                      (정답률: 66%)
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                        12. 다음 중 천연 식물생장조절제의 종류가 아닌 것은?

                        1. 제아틴
                        2. 에세폰
                        3. IPA
                        4. IAA
                        (정답률: 49%)
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                          13. 다음 중 작물의 내염성 정도가 가장 강한 것은?

                          1. 가지
                          2. 사과
                          3. 감자
                          4. 양배추
                          (정답률: 69%)
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                            14. 다음 중 작물의 기원지가 중국지역에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

                            1. 감자, 땅콩, 담배
                            2. 조, 피, 메밀
                            3. 토마토, 고추, 수수
                            4. 수박, 참외, 호밀
                            (정답률: 74%)
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                              15. 다음 중 작물의 주요온도에서 최저온도가 가장 낮은 것은?

                              1. 귀리
                              2. 옥수수
                              3. 호밀
                              4. 담배
                              (정답률: 56%)
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                                16. 다음 중 같은형에 해당하는 것은?

                                1. 그루콩
                                2. 그루조
                                3. 가을메밀
                                4. 올콩
                                (정답률: 70%)
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                                  17. 다음 중 상대습도가 70%일 때 쌀의 안전저장 온도 조건으로 가장 적절한 것은?

                                  1. 5℃
                                  2. 10℃
                                  3. 15℃
                                  4. 20℃
                                  (정답률: 46%)
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                                    18. 다음 중 단일식물에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

                                    1. 샐비어, 콩
                                    2. 양귀비, 시금치
                                    3. 양파, 상추
                                    4. 아마, 감자
                                    (정답률: 57%)
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                                      19. 벼와 같이 식물체가 포기를 형성하는 작물을 무엇이라 하는가?

                                      1. 포복형작물
                                      2. 주형작물
                                      3. 내냉성작물
                                      4. 내습성작물
                                      (정답률: 77%)
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                                        20. 다음 중 굴광현상이 가장 유효한 것은?

                                        1. 440~480nm
                                        2. 490~520nm
                                        3. 560~630nm
                                        4. 650~690nm
                                        (정답률: 68%)
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                                          2과목: 토양비옥도 및 관리

                                          21. 토양의 양이온 치환용량과 가장 관계가 적은 것은?

                                          1. 유기물 함량
                                          2. 수분 함량
                                          3. 점토 함량
                                          4. 비표면적
                                          (정답률: 40%)
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                                            22. 전형적인 농경지 토양에 서식하는 생물 중 가장 많은 수를 차지하는 것은?

                                            1. 세균
                                            2. 사상균
                                            3. 조류
                                            4. 선충
                                            (정답률: 73%)
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                                              23. 다음 중 스펙타이트를 많이 포함한 토양에 부숙된 유기물을 가할 때 나타나는 현상이 아닌 것은?

                                              1. 수분 보유력이 증가한다.
                                              2. 토양 pH가 감소한다.
                                              3. CEC가 증가한다.
                                              4. 입단화 현상이 증가한다.
                                              (정답률: 65%)
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                                                24. 석회를 사용 시 검출순위가 가장 빠른 양이온은?

                                                1. H+
                                                2. Mg2+
                                                3. Na+
                                                4. K+
                                                (정답률: 41%)
                                                  profile_image
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                                                  25. 토양수분의 토양수분장력(pF) 크기 순서로 옳은 것은?

                                                  1. 흡수수 ＞ 중력수 ＞ 모관수
                                                  2. 중력수 ＞ 모관수 ＞ 흡습수
                                                  3. 흡습수 ＞ 모관수 ＞ 중력수
                                                  4. 모관수 ＞ 중력수 ＞ 흡습수
                                                  (정답률: 64%)
                                                    profile_image
                                                    1

                                                    26. 토양 생성에 관여하는 풍화작용 중 성질이 다른 하나는?

                                                    1. 산화작용
                                                    2. 가수분해작용
                                                    3. 수화작용
                                                    4. 침식작용
                                                    (정답률: 76%)
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                                                      1

                                                      27. 토양생물이 고등식물에 끼치는 유익작용은?

                                                      1. 각종 병을 일으킨다.
                                                      2. 황산염을 환원한다.
                                                      3. 탈집작용을 한다.
                                                      4. 공기 중 유리 질소를 고정한다.
                                                      (정답률: 78%)
                                                        profile_image
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                                                        28. 다음 중 우리나라 밭토양의 특성에 해당하는 것은 모두 몇 가지인가?

                                                        1. 1
                                                        2. 2
                                                        3. 3
                                                        4. 4
                                                        (정답률: 47%)
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                                                          29. 지표면 피부의 직접적인 효과 및 피복재료에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?

                                                          1. 지표면 피복은 유거수의 유거속도를 줄인다.
                                                          2. 지표면을 피복하면 토양 보온효과가 있다.
                                                          3. 지표면 피복은 강우에 의한 토양입자의 분산을 경감시킨다.
                                                          4. 탄질율이 낮은 재료를 지표면에 피복하면 토양 질소의 함량이 감소한다.
                                                          (정답률: 72%)
                                                            profile_image
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                                                            30. 다음 중 비점오염원에 해당하는 것은?

                                                            1. 폐기물 매립지
                                                            2. 산성비
                                                            3. 송유관
                                                            4. 가축사육장
                                                            (정답률: 77%)
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                                                              31. 다음 점토광물 중 수분함량에 따라 부피가 가장 크게 변하는 것은?

                                                              1. 스멕타이드
                                                              2. 가을리나이트
                                                              3. 버미클라이트
                                                              4. 일라이트
                                                              (정답률: 38%)
                                                                profile_image
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                                                                32. 식물의 양분흡수 이용능력에 직접적으로 영향을 주는 요인으로 거리가 먼 것은?

                                                                1. 뿌리의 표면적
                                                                2. 뿌리의 호흡작용
                                                                3. 근권의 탄산가스 농도
                                                                4. 양분 활성화와 관련되는 뿌리분비물의 종류와 양
                                                                (정답률: 61%)
                                                                  profile_image
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                                                                  33. 질소성분 100kg을 토양에 처리하여 작물로 회수된 질소 양이 50kg이었고, 시비하지 않은 토양에서는 작물로 20kg의 질소가 회수되었다. 이 때 이 질소비료의 질소이용효율은?

                                                                  1. 20%
                                                                  2. 30%
                                                                  3. 50%
                                                                  4. 70%
                                                                  (정답률: 59%)
                                                                    profile_image
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                                                                    34. 다음 중 토양 열전도도가 가장 높은 것은?

                                                                    1. 이탄토
                                                                    2. 양토
                                                                    3. 식토
                                                                    4. 사토
                                                                    (정답률: 52%)
                                                                      profile_image
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                                                                      35. 난분해성 리그닌의 분해능력이 가장 뛰어난 미생물은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

                                                                      1. 세균
                                                                      2. 사상균
                                                                      3. 방사상균
                                                                      4. 조류
                                                                      (정답률: 47%)
                                                                        profile_image
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                                                                        36. 지각을 구성하는 원소 중 함량이 가장 많은 것은?

                                                                        1. 알루미늄
                                                                        2. 규소
                                                                        3. 산소
                                                                        4. 칼슘
                                                                        (정답률: 50%)
                                                                          profile_image
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                                                                          37. 토양의 대형동물에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                          1. 몸의 길이가 5cm 이상인 동물을 말한다.
                                                                          2. 대형동물에는 지네, 선충 등이 있다.
                                                                          3. 개미는 농업적으로 가장 중요한 대형동물이다.
                                                                          4. 지렁이는 유기물이 많은 점질토양에서 잘 자라는 대형동물이다.
                                                                          (정답률: 74%)
                                                                            profile_image
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                                                                            38. 질소기아현상에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                            1. 볏집을 넣어 주면 해소될 수 있다.
                                                                            2. 토양의 미생물과 식물체 사이의 질소 경쟁이다.
                                                                            3. 대개 탄질비가 30 이상일 때 나타난다.
                                                                            4. 탄질비가 15 이하가 되면 해소된다.
                                                                            (정답률: 61%)
                                                                              profile_image
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                                                                              39. 다음 중 토양의 화학적 반응에 의해 가장 많이 영향을 받는 것은?

                                                                              1. 토양 삼상의 비율
                                                                              2. 토성
                                                                              3. 토양 pH
                                                                              4. 토양의 구조
                                                                              (정답률: 80%)
                                                                                profile_image
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                                                                                40. 풍식에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                                1. 풍식은 건조지역보다 습윤지역에서 잘 일어난다.
                                                                                2. 우리나라에서는 해안 모래바닥에서 주로 일어난다.
                                                                                3. 풍식의 정도는 바람의 속도에 반비례한다.
                                                                                4. 토양입자는 물에서보다 공기 중에서 입자 상호간 충돌이 많다.
                                                                                (정답률: 60%)
                                                                                  profile_image
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                                                                                  3과목: 유기농업개론

                                                                                  41. 유기농산물 및 유기염산물의 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 “해수”의 사용가능 조건에 대한 내용으로 틀린 것은?

                                                                                  1. 천연에서 유래할 것
                                                                                  2. 입면(笠面) 시비용으로 사용할 것
                                                                                  3. 충분한 발효와 희석을 거쳐 사용할 것
                                                                                  4. 토양에 염류가 쌓이지 않도록 필요한 최소량만을 사용할 것
                                                                                  (정답률: 48%)
                                                                                    profile_image
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                                                                                    42. 유리섬유를 첨가하지 않은 아크릴 수지 100%의 경질관에 해당하는 것은?

                                                                                    1. PC판
                                                                                    2. FRP판
                                                                                    3. FRA판
                                                                                    4. MMA판
                                                                                    (정답률: 55%)
                                                                                      profile_image
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                                                                                      43. 다음 중 ( 가 )에 알맞은 내용은?

                                                                                      1. 100
                                                                                      2. 80
                                                                                      3. 70
                                                                                      4. 50
                                                                                      (정답률: 77%)
                                                                                        profile_image
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                                                                                        44. 중경의 장점으로 틀린 것은?

                                                                                        1. 토양통기의 조장
                                                                                        2. 단근 억제
                                                                                        3. 토양수분의 증발 경감
                                                                                        4. 비효증진 효과
                                                                                        (정답률: 63%)
                                                                                          profile_image
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                                                                                          45. 다음 중 육종과정이 옳게 나열된 것은?

                                                                                          1. 육종목표 설정 → 신품종 결정 및 등록 → 변이작성 → 지역적응성 검정 → 생산성 검정
                                                                                          2. 육종목표 설정 → 변이작성 → 지역적응성 검정 → 생산성 검정 → 신품종 결정 및 등록
                                                                                          3. 육종목표 설정 → 변이작성 → 생산성 검정 → 지역적응성 검정 → 신품종 결정 및 등록
                                                                                          4. 육종목표 설정 → 변이작성 → 신품종 결정 및 등록 → 생산성 검정 → 지역적응성 검정
                                                                                          (정답률: 61%)
                                                                                            profile_image
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                                                                                            46. 수경재배의 분류에서 분무경에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                                            1. 고형배지경이면서 무기배지경에 해당한다.
                                                                                            2. 고형배지경이면서 유기배지경에 해당한다.
                                                                                            3. 순수수경이면서 기상배지경에 해당한다.
                                                                                            4. 순수수경이면서 액상배지경에 해당한다.
                                                                                            (정답률: 56%)
                                                                                              profile_image
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                                                                                              47. 다음에서 설명하는 것은?

                                                                                              1. 청경재배
                                                                                              2. 피복재배
                                                                                              3. 설충재배
                                                                                              4. 초생재배
                                                                                              (정답률: 63%)
                                                                                                profile_image
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                                                                                                48. 유기축산물 사료 및 영양관리에 대한 내용이다. 다음 중 내용이 틀린 것은?

                                                                                                1. 가)
                                                                                                2. 나)
                                                                                                3. 다)
                                                                                                4. 라)
                                                                                                (정답률: 66%)
                                                                                                  profile_image
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                                                                                                  49. 산성토양에 극히 강한 것으로만 나열된 것은?

                                                                                                  1. 자운영, 콩
                                                                                                  2. 팥, 시금치
                                                                                                  3. 사탕무, 부추
                                                                                                  4. 기장, 땅콩
                                                                                                  (정답률: 48%)
                                                                                                    profile_image
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                                                                                                    50. 다음 중 웅성불임성을 이용하는 것으로만 짝지어진 것은?

                                                                                                    1. 무, 양배추
                                                                                                    2. 배추, 브로콜리
                                                                                                    3. 순무, 브로콜리
                                                                                                    4. 당근, 양파
                                                                                                    (정답률: 56%)
                                                                                                      profile_image
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                                                                                                      51. 다음에서 설명하는 것은?

                                                                                                      1. 물뭇자리
                                                                                                      2. 발뭇자리
                                                                                                      3. 보온밭뭇자리
                                                                                                      4. 상자육묘
                                                                                                      (정답률: 73%)
                                                                                                        profile_image
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                                                                                                        52. 다음 중 ( )에 알맞은 내용은?

                                                                                                        1. 건열처리
                                                                                                        2. 온탕침법
                                                                                                        3. 프라이밍
                                                                                                        4. 최아
                                                                                                        (정답률: 70%)
                                                                                                          profile_image
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                                                                                                          53. 작물의 복토 깊이가 0.5~1cm에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

                                                                                                          1. 콩, 팥
                                                                                                          2. 옥수수, 토란
                                                                                                          3. 완두, 크로커스
                                                                                                          4. 가지, 토마토
                                                                                                          (정답률: 50%)
                                                                                                            profile_image
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                                                                                                            54. 유기농산물 및 유기임산물의 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “토양에 직접 살포하지 않을 것”에 해당하는 것은?

                                                                                                            1. 생석회(산화칼슘)
                                                                                                            2. 보르도액
                                                                                                            3. 수산화동
                                                                                                            4. 산염화동
                                                                                                            (정답률: 72%)
                                                                                                              profile_image
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                                                                                                              55. 다음에서 설명하는 것은?

                                                                                                              1. 합성품종선발
                                                                                                              2. 단순순환선발
                                                                                                              3. 집단선발
                                                                                                              4. 영양번식선발
                                                                                                              (정답률: 49%)
                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                56. 유기축산물 사육장 및 사육조건에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                1. 25
                                                                                                                2. 28
                                                                                                                3. 30
                                                                                                                4. 32
                                                                                                                (정답률: 70%)
                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                  57. 다음 중 논(환원)상태에 해당하는 것은?

                                                                                                                  1. CO2
                                                                                                                  2. NO3-
                                                                                                                  3. Mn4+
                                                                                                                  4. CH4
                                                                                                                  (정답률: 48%)
                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                    58. 기둥과 기둥 사이에 배치하여 벽을 지지해 주는 수직재에 해당하는 것은?

                                                                                                                    1. 샛기둥
                                                                                                                    2. 서까래
                                                                                                                    3. 중도리
                                                                                                                    4. 왕도리
                                                                                                                    (정답률: 72%)
                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                      59. “전류가 텅스텐 필라멘트를 가열할 때 발생하는 빛을 이용하는 등”에 해당하는 것은?

                                                                                                                      1. 백열등
                                                                                                                      2. 형광등
                                                                                                                      3. 수은등
                                                                                                                      4. 메탈할라이드등
                                                                                                                      (정답률: 66%)
                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                        60. 다음 중 내습성이 가장 강한 것은?

                                                                                                                        1. 올리브
                                                                                                                        2. 포도
                                                                                                                        3. 배
                                                                                                                        4. 밤
                                                                                                                        (정답률: 64%)
                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                          4과목: 유기식품 가공.유통론

                                                                                                                          61. 유기농법을 적용할 경우 예상되는 결과와 거리가 먼 것은?

                                                                                                                          1. 화학비료를 사용하지 않아 과용된 비료에 의한 환경오염을 줄일 수 있다.
                                                                                                                          2. 잔류농약으로 인한 위험이 줄어든다.
                                                                                                                          3. 농약과 비료를 사용하지 않아 고품질의 지속적인 농업 생산량 유지가 어렵다.
                                                                                                                          4. 부가가치를 증가시켜 고가로 판매할 수 있어 경쟁력있는 농업으로 발전할 수 있다.
                                                                                                                          (정답률: 69%)
                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                            62. 식품의 냉장 보관 시 고려해야할 사항으로 틀린 것은?

                                                                                                                            1. 식품의 종류에 따라 냉장온도를 달리한다.
                                                                                                                            2. 과일과 채소의 경우 냉해가 발생되는 온도까지 냉장온도를 낮게 한다.
                                                                                                                            3. 냉장실 내부 온도는 일정하게 유지되어야 한다.
                                                                                                                            4. 육류, 우유 등은 빙결 온도 이상의 냉장온도에서 미생물 활동을 억제할 수 있는 온도에서 저장한다.
                                                                                                                            (정답률: 79%)
                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                              63. 친환경농산물의 유통비용을 줄이는 방안으로 적절하지 않은 것은?

                                                                                                                              1. 물적 유통의 효율성을 증대시킨다.
                                                                                                                              2. 직거래 등으로 유통단계를 줄인다.
                                                                                                                              3. 고급 백화점에서 한정 상품으로 판매한다.
                                                                                                                              4. 로컬 푸드와 같은 산지 거래를 활성화 한다.
                                                                                                                              (정답률: 79%)
                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                64. 통조림 제조의 주요 공정을 순서대로 바르게 나열한 것은?

                                                                                                                                1. 살균 - 탈기 - 밀봉 - 냉각
                                                                                                                                2. 탈기 - 냉각 - 살균 - 밀봉
                                                                                                                                3. 탈기 - 밀봉 - 살균 - 냉각
                                                                                                                                4. 밀봉 - 살균 - 탈기 - 냉각
                                                                                                                                (정답률: 47%)
                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                  65. 유기농 오이 10kg 한 상자의 생산자격이 10000원이고, 유통마진율이 20%라고 할 때 소비자가격은 얼마인가?

                                                                                                                                  1. 12000원
                                                                                                                                  2. 12500원
                                                                                                                                  3. 13000원
                                                                                                                                  4. 13500원
                                                                                                                                  (정답률: 58%)
                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                    66. 식품을 취급하는 작업장의 구비조건으로 옳지 않은 것은?

                                                                                                                                    1. 작업장의 입지는 폐수ㆍ오물처리가 편리하고, 교통이 편리한 곳이 좋다.
                                                                                                                                    2. 바닥 표면은 미끄러지지 않고 쉽게 균열이 가지 않는 재질로 하여야 한다.
                                                                                                                                    3. 벽과 바닥이 맞닿는 모서리는 청소를 용이하게 하기 위해 직각을 유지하는 것이 좋다.
                                                                                                                                    4. 작업실의 벽 및 천장은 내수성이 있어야 하며 결로가 생기지 않도록 하여야 한다.
                                                                                                                                    (정답률: 78%)
                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                      67. 특정 온도에서 농산물의 호흡률과 포장 필름(film)의 적절한 투과성에 의해 포장 내부의 가스 조성이 적절하게 유지되도록 하여 농산물을 신선하게 보관하는 방법은?

                                                                                                                                      1. MA(moctified atmosphere) 저장
                                                                                                                                      2. CA(controlied atmosphere) 저장
                                                                                                                                      3. 가스충전 포장
                                                                                                                                      4. 무균밀봉 포장
                                                                                                                                      (정답률: 64%)
                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                        68. 찰옥수수는 일반 옥수수에 비해서 젤화가 잘 일어나지 않고 걸쭉한 상태를 나타내는데 이는 찰옥수수의 어떤 성분 때문인가?

                                                                                                                                        1. 단백질
                                                                                                                                        2. 아밀로펙틴
                                                                                                                                        3. 수분
                                                                                                                                        4. 포도당
                                                                                                                                        (정답률: 79%)
                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                          69. 무균충전 시스템과의 조합으로 상온 저장 유통이 가능하며, 고추장, 된장, 파일, 어육소시지, 어묵 등의 가공과 냉동식품의 해동에 응용이 가능한 살균방법으로 가장 적합한 것은?

                                                                                                                                          1. 전기지합가열법
                                                                                                                                          2. 적외선조사법
                                                                                                                                          3. 방사선살균법
                                                                                                                                          4. 한외여과법
                                                                                                                                          (정답률: 56%)
                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                            70. 포장 재료를 선정하기 위해 고려할 사항으로 틀린 것은?

                                                                                                                                            1. 수분함량이 많은 식품의 포장에는 내수성이 있는 재료를 선택한다.
                                                                                                                                            2. 가열살균을 하는 제품의 경우 고온에서도 포장 재료의 특성 변화가 적은 것을 선택한다.
                                                                                                                                            3. 지방을 많이 함유하는 식품은 기체투과도가 높은 재료를 선택한다.
                                                                                                                                            4. 냉동식품은 저온에서도 물리적 강도변화가 적은 포장 재료를 선택한다.
                                                                                                                                            (정답률: 79%)
                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                              71. 비열 1.0kcal/℃ㆍkg인 물 1000kg을 4℃에서 74℃로 가열하고자 한다. 가열 중 열손실이 50%이면 필요한 열량은 얼마인가?

                                                                                                                                              1. 1000kcal
                                                                                                                                              2. 70000kcal
                                                                                                                                              3. 140000kcal
                                                                                                                                              4. 280000kcal
                                                                                                                                              (정답률: 67%)
                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                72. 상업적 살균(commercial sterilization)에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                                                                                                1. 모든 미생물을 사멸하되 사멸 비용을 최소화하는 것이다.
                                                                                                                                                2. 일정한 유통조건에서 일정한 기간 동안 위생적 품질이 유지 될 수 있는 정도로 미생물을 사멸하는 것이다.
                                                                                                                                                3. 병원성 미생물의 사멸을 목적으로 한다.
                                                                                                                                                4. 식품의 종류에 상관없이 같은 방법으로 살균하는 것이다.
                                                                                                                                                (정답률: 76%)
                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                  73. 식품등의 표시기준에 따르면 식용유지류 제품의 트랜스지방이 100g당 얼마 미만일 경우 “0”으로 표시할 수 있는가?

                                                                                                                                                  1. 2g
                                                                                                                                                  2. 4g
                                                                                                                                                  3. 5g
                                                                                                                                                  4. 8g
                                                                                                                                                  (정답률: 75%)
                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                    74. 다음 중 HACCP의 위해요소 중 화학적 위해요소가 아닌 것은?

                                                                                                                                                    1. 중금속
                                                                                                                                                    2. 농약
                                                                                                                                                    3. 항생물질
                                                                                                                                                    4. 세균(박테리아)
                                                                                                                                                    (정답률: 70%)
                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                      75. 대형유통업체에서 정상가로 판매하다가 시즌 마지막에 세일 같은 저가격전략을 사용하는 가격전략을 무엇이라 하는가?

                                                                                                                                                      1. 상시 저가격전략(EDLP:Everyday Low Pnoe)
                                                                                                                                                      2. High/Low 가격전략
                                                                                                                                                      3. 단수 가격전략(Odd-Price)
                                                                                                                                                      4. 로스리더(Loss Leader) 가격전략
                                                                                                                                                      (정답률: 60%)
                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                        76. 유기농업에서 생태환경의 질을 유지하고 개선하기 위한 방법으로 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                                                        1. 에너지 재사용
                                                                                                                                                        2. 에너지 재순환
                                                                                                                                                        3. 에너지관리 효율화
                                                                                                                                                        4. 에너지 투입 최대화
                                                                                                                                                        (정답률: 83%)
                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                          77. 대두유 또는 난황에서 분리한 인지질 함유 복합지질을 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 하여 가공한 식품은?

                                                                                                                                                          1. 레시틴식품
                                                                                                                                                          2. 배아식품
                                                                                                                                                          3. 감마리놀렌산식품
                                                                                                                                                          4. 옥타코사놀식품
                                                                                                                                                          (정답률: 57%)
                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                            78. 미호기성 환경에서 생육하는 고온성균으로 오염된 식욕이나 조리되지 않은 닭고기 등에서 분리되는 식중독균은?

                                                                                                                                                            1. 병원성 대장균(E. coli O157:H7)
                                                                                                                                                            2. 살모넬라균(Salmonella typhimurium)
                                                                                                                                                            3. 캠필로박터균(Campylobacter jejuni)
                                                                                                                                                            4. 비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)
                                                                                                                                                            (정답률: 32%)
                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                              79. 육류를 덜 익은 것 또는 날것을 육회로 섭취함으로써 인체에 감염되는 기생충이 아닌 것은?

                                                                                                                                                              1. 회충
                                                                                                                                                              2. 무구조충
                                                                                                                                                              3. 유구조충
                                                                                                                                                              4. 선모충
                                                                                                                                                              (정답률: 57%)
                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                80. 신제품 기획 시 제품의 디자인 몇 제품의 특성은 마케팅 4P's Mix 중 어디에 해당하는가?

                                                                                                                                                                1. Promotion
                                                                                                                                                                2. Price
                                                                                                                                                                3. Place
                                                                                                                                                                4. Product
                                                                                                                                                                (정답률: 63%)
                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                  5과목: 유기농업관련 규정

                                                                                                                                                                  81. 유기농업자재 관련 행정처분기준에서 공시 사업자 또는 유기농업자재 유통업자가 공시를 받은 원료와 다른 원료를 사용하거나 제조 조성비를 다르게 한 경우, 1회 위반 시 행정 처분은?

                                                                                                                                                                  1. 업무정지 1개월
                                                                                                                                                                  2. 지정취소
                                                                                                                                                                  3. 공시 취소 및 회수ㆍ폐기
                                                                                                                                                                  4. 판매금지 및 회수ㆍ폐기
                                                                                                                                                                  (정답률: 49%)
                                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                                    82. 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행 규칙에서 “유기식품등”에 해당하는 것은?

                                                                                                                                                                    1. 수산물
                                                                                                                                                                    2. 유기수산물의 원료
                                                                                                                                                                    3. 유기사료
                                                                                                                                                                    4. 수산물 가공품
                                                                                                                                                                    (정답률: 42%)
                                                                                                                                                                      profile_image
                                                                                                                                                                      1

                                                                                                                                                                      83. 유기배합사료제조용 물질 중 단미사료 유지류의 사용가능 조건은?

                                                                                                                                                                      1. 천연의 것일 것
                                                                                                                                                                      2. 순도 99.9퍼센트 이상인 것일 것
                                                                                                                                                                      3. 화학물질의 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않을 것
                                                                                                                                                                      4. 충분한 발효와 희석을 거쳐 사용할 것
                                                                                                                                                                      (정답률: 37%)
                                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                                        84. 유기양봉제품의 전환기간에 대한 내용이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                        1. 6개월
                                                                                                                                                                        2. 1년
                                                                                                                                                                        3. 2년
                                                                                                                                                                        4. 3년
                                                                                                                                                                        (정답률: 58%)
                                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                                          85. 친환경관련법상 유기가공식품의 포장에 대한 구비요건으로 틀린 것은?

                                                                                                                                                                          1. 포장재와 포장방법은 유기가공식품을 충분히 보호하면서 환경에 미치는 나쁜 영향을 최소화되도록 선정하여야 한다.
                                                                                                                                                                          2. 포장재는 유기가공식품을 오염시키지 않는 것이어야 한다.
                                                                                                                                                                          3. 합성살균제, 보존제, 훈중제 등을 함유하는 포장재, 용기 및 저장고는 사용할 수 있다.
                                                                                                                                                                          4. 유기가공식품의 유기적 순수성을 훼손할 수 있는 물질 등과 접촉한 재활용된 포장재나 그 밖의 용기는 사용할 수 없다.
                                                                                                                                                                          (정답률: 77%)
                                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                                            86. 친환경관련법상 정당한 사유 없이 1년 이상 계속하여 공시업무를 하지 아니한 경우에 농립축산식품부장관이 명할 수 있는 것은?(관련 규정 개정전 문제로 여기서는 기존 정답인 1번을 누르면 정답 처리됩니다. 자세한 내용은 해설을 참고하세요.)

                                                                                                                                                                            1. 6개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지를 명할 수 있다.
                                                                                                                                                                            2. 12개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지를 명할 수 있다.
                                                                                                                                                                            3. 24개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지를 명할 수 있다.
                                                                                                                                                                            4. 36개월 이내의 기간을 정하여 그 업무의 전부 또는 일부의 정지를 명할 수 있다.
                                                                                                                                                                            (정답률: 64%)
                                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                                              87. 친환경관련법상 인증심사원의 자격 취소 및 정지 일반기준에 대한 내용이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                              1. 6개월
                                                                                                                                                                              2. 1년
                                                                                                                                                                              3. 2년
                                                                                                                                                                              4. 3년
                                                                                                                                                                              (정답률: 33%)
                                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                                88. 애완용동물 유기사료 중 가공원료에 대한 사항이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                                1. 1퍼센트
                                                                                                                                                                                2. 5퍼센트
                                                                                                                                                                                3. 10퍼센트
                                                                                                                                                                                4. 15퍼센트
                                                                                                                                                                                (정답률: 55%)
                                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                                  89. 친환경관련법에서 농업의 근간이 되는 흙의 소중함을 국민에게 알리기 위하여 흙의 날을 정하였는데, 흙의 날은?

                                                                                                                                                                                  1. 10월 11일
                                                                                                                                                                                  2. 8월 11일
                                                                                                                                                                                  3. 5월 11일
                                                                                                                                                                                  4. 3월 11일
                                                                                                                                                                                  (정답률: 74%)
                                                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                                                    90. 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관은 관계 중앙행정기관의 장과 협의하여 몇 년마다 친환경농어업 발전을 위한 친환경농업 육성계획 또는 친환경어업 육성계획을 세워야 하는가?

                                                                                                                                                                                    1. 2년
                                                                                                                                                                                    2. 3년
                                                                                                                                                                                    3. 5년
                                                                                                                                                                                    4. 7년
                                                                                                                                                                                    (정답률: 76%)
                                                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                                                      91. 유기농산물 및 유기임산물의 토양개량과 작물성육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 사람의 배설물이 있다. 사람의 배설물의 사용가능 조건에 해당하지 않는 것은?

                                                                                                                                                                                      1. 미생물의 배양과정이 끝난 후에 화학물질의 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않을 것
                                                                                                                                                                                      2. 완전히 발효되어 부숙된 것일 것
                                                                                                                                                                                      3. 고온발효 : 50℃ 이상에서 7일 이상 발효된 것
                                                                                                                                                                                      4. 저온발효 : 6개월 이상 발효된 것일 것
                                                                                                                                                                                      (정답률: 42%)
                                                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                                                        92. 유기가공식품에서 포장에 대한 내용이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                                        1. 1년
                                                                                                                                                                                        2. 2년
                                                                                                                                                                                        3. 3년
                                                                                                                                                                                        4. 5년
                                                                                                                                                                                        (정답률: 73%)
                                                                                                                                                                                          profile_image
                                                                                                                                                                                          1

                                                                                                                                                                                          93. 친환경관련법상 경영관련 자료에서 생산자에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                                          1. 3개월
                                                                                                                                                                                          2. 6개월
                                                                                                                                                                                          3. 2년
                                                                                                                                                                                          4. 3년
                                                                                                                                                                                          (정답률: 68%)
                                                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                                                            94. 유기식품등의 유기표시 기준 작도법에서 표시 도형의 국문 및 영문 모두 글자의 활자체는 무엇으로 사용해야 하는가?

                                                                                                                                                                                            1. 궁서체
                                                                                                                                                                                            2. 굴림체
                                                                                                                                                                                            3. 돋움체
                                                                                                                                                                                            4. 고딕체
                                                                                                                                                                                            (정답률: 72%)
                                                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                                                              95. 다음 중 ( )에 해당하지 않는 것은?

                                                                                                                                                                                              1. 살균
                                                                                                                                                                                              2. 살충
                                                                                                                                                                                              3. 발아억제
                                                                                                                                                                                              4. 이물방지용 방사선
                                                                                                                                                                                              (정답률: 45%)
                                                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                                                96. 친환경관련법상 인증기관의 지정기준에서 인력에 대한 내용이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                                                1. 3명
                                                                                                                                                                                                2. 5명
                                                                                                                                                                                                3. 7명
                                                                                                                                                                                                4. 9명
                                                                                                                                                                                                (정답률: 54%)
                                                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                                                  97. 무농약농산물의 재배 방법 구비요건에 대한 내용이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                                                  1. 2분의 1
                                                                                                                                                                                                  2. 3분의 1
                                                                                                                                                                                                  3. 5분의 1
                                                                                                                                                                                                  4. 7분의 1
                                                                                                                                                                                                  (정답률: 66%)
                                                                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                                                                    98. 일반농가가 유기축산으로 전환하여 유기축산물을 생산ㆍ판매하려는 경우에는 전환기간 이상을 유기축산물 인증기준에 따라 사육하여야 하는데 한우ㆍ육우의 식육 생산물을 위한 최소 사육기간으로 옳은 것은?

                                                                                                                                                                                                    1. 입식 후 출하 시까지(최소 3개월)
                                                                                                                                                                                                    2. 입식 후 출하 시까지(최소 6개월)
                                                                                                                                                                                                    3. 입식 후 출하 시까지(최소 9개월)
                                                                                                                                                                                                    4. 입식 후 출하 시까지(최소 12개월)
                                                                                                                                                                                                    (정답률: 52%)
                                                                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                                                                      99. 유기가축 1마리당 갖추어야 하는 가축사육 시설의 소요면적(단위:m2)에 대한 내용이다. ( )의 내용으로 알맞은 것은?

                                                                                                                                                                                                      1. 0.5
                                                                                                                                                                                                      2. 1.3
                                                                                                                                                                                                      3. 2.7
                                                                                                                                                                                                      4. 3.1
                                                                                                                                                                                                      (정답률: 40%)
                                                                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                                                                        100. 친환경관련법상 유기농축산물의 함량에 따른 표시기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                                                                                                                        1. 특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.
                                                                                                                                                                                                        2. 해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 있다.
                                                                                                                                                                                                        3. 원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 ppm으로 표시하여야 한다.
                                                                                                                                                                                                        4. 표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.
                                                                                                                                                                                                        (정답률: 72%)
                                                                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                                                                          CBT 기출문제는 과거 기출문제를 온라인에서 풀어보는 무료사이트 입니다. 기출문제의 저작권은 출제기관에게 있으며, 관련 문의는 아래 주소로 메일바랍니다.

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