유기농업기사 (2019-03-03 기출문제)
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1과목: 재배원론

1. 엽채류의 안전저장 조건으로 가장 옳은 것은?

  1. 온도 : 0~4℃, 상대습도 : 90~95%
  2. 온도 : 5~7℃, 상대습도 : 80~90%
  3. 온도 : 0~4℃, 상대습도 : 70~80%
  4. 온도 : 5~7℃, 상대습도 : 70~80%
(정답률: 47%)
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    2. 다음 중 작물의 기지 정도에서 휴작을 가장 적게 하는 것은?

    1. 당근
    2. 토란
    3. 참외
    4. 쑥갓
    (정답률: 58%)
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      3. 공기속에 산소는 약 몇 %정도 존재하는가?

      1. 약 35%
      2. 약 32%
      3. 약 28%
      4. 약 21%
      (정답률: 77%)
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        4. 다음 중 3년생 가지에 결실하는 것으로만 나열된 것은?

        1. 감, 밤
        2. 포도, 감귤
        3. 사과, 배
        4. 호두, 살구
        (정답률: 74%)
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          5. 다음 중 다년생 방동사니과에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

          1. 여뀌, 물달개비
          2. 올방개, 매자기
          3. 개비름, 맹아주
          4. 망초, 별꽃
          (정답률: 70%)
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            6. 고립상태일 때 광포화점(%)이 가장 낮은 것은? (단, 조사광량에 대한 비율임)

            1. 고구마
            2. 콩
            3. 사탕무
            4. 무
            (정답률: 47%)
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              7. 다음 중 장일식물로만 나열된 것은?

              1. 도꼬마리, 코스모스
              2. 시금치, 아마
              3. 목화, 벼
              4. 나팔꽃, 들깨
              (정답률: 60%)
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                8. 다음 중 감온형에 해당하는 것은?

                1. 그루콩
                2. 올콩
                3. 그루조
                4. 가을메밀
                (정답률: 62%)
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                  9. 작물의 기원지가 남아메리카 지역에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

                  1. 메밀, 파
                  2. 배추, 감
                  3. 조, 복숭아
                  4. 감자, 담배
                  (정답률: 80%)
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                    10. 다음 중 작물의 주요온도에서 '최고온도'가 가장 높은 것은?

                    1. 밀
                    2. 옥수수
                    3. 호밀
                    4. 보리
                    (정답률: 76%)
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                      11. 냉해대책의 입지조건 개선에 대한 설명으로 틀린 것은?

                      1. 방풍림을 제거하여 공기를 순환시킨다.
                      2. 객토 등으로 누수답을 개량한다.
                      3. 암거배수 등으로 습답을 개량한다.
                      4. 지력을 배양하여 건실한 생육을 꾀한다.
                      (정답률: 71%)
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                        12. 다음에서 설명하는 것은?

                        1. 평휴법
                        2. 휴립구파법
                        3. 성휴법
                        4. 휴립휴파법
                        (정답률: 67%)
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                          13. 작물의 내열성에 대한 설명으로 틀린 것은?

                          1. 늙은 잎은 내열성이 가장 작다.
                          2. 내건성이 큰 것은 내열성도 크다.
                          3. 세포 내의 결합수가 많고, 유리수가 적으면 내열성이 커진다.
                          4. 당분함량이 증가하면 대체로 내열성은 증대한다.
                          (정답률: 55%)
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                            14. 다음 중 자연교잡률(%)이 가장 높은 것은?

                            1. 벼
                            2. 수수
                            3. 보리
                            4. 밀
                            (정답률: 54%)
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                              15. 공예작물 중 유료작물로만 나열된 것은?

                              1. 목화, 삼
                              2. 모시풀, 아마
                              3. 참깨, 유채
                              4. 어저귀, 왕골
                              (정답률: 78%)
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                                16. 수광태세가 좋아지고 밀식적응성을 높이는 콩의 초형으로 틀린 것은?

                                1. 키가 크고, 도복이 안 되며, 가지를 적게 친다.
                                2. 꼬투리가 원줄기에 많이 달리고, 밑에까지 착생한다.
                                3. 잎이 크고 가늘다.
                                4. 잎자루가 짧고 일어선다.
                                (정답률: 56%)
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                                  17. 다음 중 CO2 보상점이 가장 낮은 식물은?

                                  1. 벼
                                  2. 옥수수
                                  3. 보리
                                  4. 담배
                                  (정답률: 56%)
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                                    18. 다음에서 설명하는 것은?

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                                    2. 불화수수가스
                                    3. 암모니아가스
                                    4. 염소계 가스
                                    (정답률: 68%)
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                                      19. 다음 중 천연 옥신류에 해당하는 것은?

                                      1. GA2
                                      2. IAA
                                      3. CCC
                                      4. BA
                                      (정답률: 83%)
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                                        20. 다음 중 작물별로 구분할 때 K의 흡수비율이 가장 높은 것은?

                                        1. 콩
                                        2. 고구마
                                        3. 옥수수
                                        4. 벼
                                        (정답률: 66%)
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                                          2과목: 토양비옥도 및 관리

                                          21. 다음 중 수식에 의한 토양침식 방지 식물로 가장 효과적인 것은?

                                          1. 옥수수
                                          2. 소맥
                                          3. 고추
                                          4. 클로버
                                          (정답률: 79%)
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                                            22. 석회로 산성토양을 중화했을 때 결핍되기 가장 쉬운 영양성분은?

                                            1. 몰리브덴
                                            2. 마그네슘
                                            3. 질소
                                            4. 망간
                                            (정답률: 32%)
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                                              23. 대개 바람에 의하여 지름 0.1~0.5mm 의 토양입자가 지표면에서 30cm 이하의 높이로 비교적 짧은 거리를 구르거나 튀는 모양으로 이동하는 것은?

                                              1. 포복
                                              2. 부유
                                              3. 약동
                                              4. 포행
                                              (정답률: 75%)
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                                                24. 두과 식물과 공생에 의한 질소고정균은?

                                                1. 클로스트리디움
                                                2. 리조비움
                                                3. 프랑키아
                                                4. 노스톡
                                                (정답률: 76%)
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                                                  25. 토양 중 지소의 순환과정에서 질소가 가질 수 있는 가장 높은 산화수의 질소형태는?

                                                  1. N2
                                                  2. NO2-
                                                  3. NO3-
                                                  4. NO
                                                  (정답률: 75%)
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                                                    26. 다음 중 토성별로 비교 시 포장용수량이 가장 높은 것은?

                                                    1. 사양토
                                                    2. 양토
                                                    3. 식토
                                                    4. 미사질양토
                                                    (정답률: 73%)
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                                                      27. 다음 중 제주도 토양의 모임인 현무암에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

                                                      1. 지하 깊은 곳에 있는 고온으로 용융된 암장이 냉각·고결된 암석
                                                      2. 지표면에서 냉각된 반정질이거나 혹은 비정질의 심성암
                                                      3. 화산암으로서 반려암과 같은 성분으로 되어 있으며, 암색을 띠는 세립질의 치밀한 염기성암
                                                      4. 중성화성암으로서 주성분은 사장석이며 때로는 각람석과 석영을 함유하는 중점질의 식질토양
                                                      (정답률: 62%)
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                                                        28. 다음 중 토양 pH의 중요성에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

                                                        1. 토양의 pH는 무기성분의 용해도를 크게 지배하지 않는다.
                                                        2. 토양의 pH가 강산성으로 되면 망간의 농도가 높아진다.
                                                        3. 강우량이 적은 지역에서는 염류의 집적으로 토양의 pH가 높아진다.
                                                        4. 토양이 산성으로 되면 질소를 고정하는 근류균의 활성이 떨어진다.
                                                        (정답률: 59%)
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                                                          29. 강우 시 유거수에 의한 침식이 가장 잘 일어날 수 있을 것으로 추정되는 팽창형 광물은?

                                                          1. montmorillonite
                                                          2. illite
                                                          3. chlorite
                                                          4. kaolinite
                                                          (정답률: 52%)
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                                                            30. 식물생육에 적합한 밭토양 표토의 고상을 제외한 수분과 공기의 비율로 가장 적합한 것은?

                                                            1. 10 % 수분과 90 % 공기
                                                            2. 50 % 수분과 50 % 공기
                                                            3. 25 % 수분과 75 % 공기
                                                            4. 85 % 수분과 15 % 공기
                                                            (정답률: 82%)
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                                                              31. 논토양의 특성으로 옳은 것은?

                                                              1. 지하수위가 낮고, 담수기간이 길다.
                                                              2. 담수 환경에서는 호기성 미생물의 활동이 왕성해진다.
                                                              3. 담수기간이 길어 종종 청회색의 글레이 층이 형성된다.
                                                              4. 미생물의 호흡작용으로 토층 내 산화화합물이 축적된다.
                                                              (정답률: 74%)
                                                                profile_image
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                                                                32. 다음 중 탄질률이 가장 높은 것은?

                                                                1. 옥수수찌꺼기
                                                                2. 알팔파
                                                                3. 블루그라스
                                                                4. 활엽수와 톱밥
                                                                (정답률: 74%)
                                                                  profile_image
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                                                                  33. 다음 중 1차 광물의 풍화내성 정도 비교 시 가장 강한 것은?

                                                                  1. 감람석
                                                                  2. 석영
                                                                  3. 회장석
                                                                  4. 각섬석
                                                                  (정답률: 81%)
                                                                    profile_image
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                                                                    34. pH가 5.0 이하인 강산성 토양에서 식물생육을 저해하는 성분은?

                                                                    1. Al
                                                                    2. Ca
                                                                    3. K
                                                                    4. Mg
                                                                    (정답률: 65%)
                                                                      profile_image
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                                                                      35. 암모니아화 작용에 대한 설명으로 옳은 것만 모두 고른 것은?

                                                                      1. ㄱ, ㄹ
                                                                      2. ㄱ, ㄴ
                                                                      3. ㄱ, ㄴ, ㄷ
                                                                      4. ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
                                                                      (정답률: 47%)
                                                                        profile_image
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                                                                        36. 다음 중 토양의 구조 가운데 작물생육에 가장 적합한 구조는?

                                                                        1. 입단구조
                                                                        2. 단립(單粒)구조
                                                                        3. 주상구조
                                                                        4. 혼합구조
                                                                        (정답률: 81%)
                                                                          profile_image
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                                                                          37. 토양에서 토양수분이 이동할 때 불포화이동에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                          1. 중력에 따라 물이 이동하는 것
                                                                          2. 수분장력이 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동하는 것
                                                                          3. 증발, 식물의 흡수 또는 관개 등에 의하여 생긴 수분포텐셜 차이에 따라 물이 이동하는 것
                                                                          4. 토양의 공극 전체를 통하여 이동하는 것
                                                                          (정답률: 69%)
                                                                            profile_image
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                                                                            38. 토양 중금속에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                            1. 비소는 5가 양이온 보다 3가 양이온의 독성이 더 크다.
                                                                            2. 크롬은 3가 양이온 보다 6가 양이온의 독성이 더 크다.
                                                                            3. 인산시용은 카드뮴의 유효도를 증가시킨다.
                                                                            4. 토양 중 납의 천연 함량은 약 10 ppm 정도이다.
                                                                            (정답률: 59%)
                                                                              profile_image
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                                                                              39. 어떤 토층을 Btg라는 기호로 표시하였다. 이 토층의 특성은?

                                                                              1. 석고가 집적된 무기출 표층
                                                                              2. 규산염 점토가 집적된 강 환원 집적층
                                                                              3. 염류가 집적된 동결 집적층
                                                                              4. 탄산염과 나트륨의 집적층
                                                                              (정답률: 54%)
                                                                                profile_image
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                                                                                40. 토양에 존재하는 주요 원소들 중 환원형태로만 나열된 것은?

                                                                                1. CH3COOH, NO3-
                                                                                2. Fe2+, Mn2+
                                                                                3. SO42-, Fe3+
                                                                                4. CO2, S
                                                                                (정답률: 58%)
                                                                                  profile_image
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                                                                                  3과목: 유기농업개론

                                                                                  41. 다음 중 재배에 적합한 토성의 범위가 가장 작은 것은?

                                                                                  1. 아마
                                                                                  2. 콩
                                                                                  3. 팥
                                                                                  4. 녹두
                                                                                  (정답률: 66%)
                                                                                    profile_image
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                                                                                    42. 다음 중 고립상태일 때의 광포화점이 가장 낮은 것은?

                                                                                    1. 사탕무
                                                                                    2. 콩
                                                                                    3. 고구마
                                                                                    4. 밀
                                                                                    (정답률: 49%)
                                                                                      profile_image
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                                                                                      43. 지역폐쇄시스템에서 작물양분과 병해충종합관리 기술을 이용하여 생태계 균형유지에 중점을 두는 농업은?

                                                                                      1. 자연농업
                                                                                      2. 생태농업
                                                                                      3. 정밀농업
                                                                                      4. 대전식 농업
                                                                                      (정답률: 72%)
                                                                                        profile_image
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                                                                                        44. 다음 중 CAM 식물은?

                                                                                        1. 벼
                                                                                        2. 파인애플
                                                                                        3. 보리
                                                                                        4. 옥수수
                                                                                        (정답률: 71%)
                                                                                          profile_image
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                                                                                          45. 양친 A와 B를 교배한 F1을 양친 중 어느 하나와 다시 교배하는 것은?

                                                                                          1. 집단육종
                                                                                          2. 파생계통육종
                                                                                          3. 1개체 1계통 육종
                                                                                          4. 여교배
                                                                                          (정답률: 76%)
                                                                                            profile_image
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                                                                                            46. 한 포장에 연작을 하지 않고 몇 가지 작물을 특정한 순서로 반복하여 재배하는 것은?

                                                                                            1. 돌려짓기
                                                                                            2. 이어짓기
                                                                                            3. 사이짓기
                                                                                            4. 엇갈아짓기
                                                                                            (정답률: 75%)
                                                                                              profile_image
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                                                                                              47. 유기가축과 비유기가축의 병행사육 시 준수사항으로 가장 적절하지 않은 것은?

                                                                                              1. 유기가축과 비유기가축은 서로 독립된 축사(건축물)에서 사육하고 구별이 가능하도록 각 축사 입구에 표지판을 설치하여야 한다.
                                                                                              2. 입식시기가 경과한 비유기 가축을 유기가축 축사로 입식하여서는 아니 된다.
                                                                                              3. 유기가축과 비유기가축의 생산부터 출하까지 구분관리 계획을 마련하여 이행하여야 한다.
                                                                                              4. 유기가축, 사료취급, 약품투여 등은 비유기가축과 공동으로 사용하여 기록 관리하고 보관하여야 한다.
                                                                                              (정답률: 82%)
                                                                                                profile_image
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                                                                                                48. 마늘의 저온저장방법으로 가장 적절한 것은?

                                                                                                1. 저온저장은 8~10℃, 상대습도는 약 50%가 알맞다.
                                                                                                2. 저온저장은 8~10℃, 상대습도는 약 85%가 알맞다.
                                                                                                3. 저온저장은 3~5℃, 상대습도는 약 65%가 알맞다.
                                                                                                4. 저온저장은 3~5℃, 상대습도는 약 85%가 알맞다.
                                                                                                (정답률: 58%)
                                                                                                  profile_image
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                                                                                                  49. 포기를 많이 띄워서 구덩이를 파고 이식하는 방법은?

                                                                                                  1. 조식
                                                                                                  2. 이앙식
                                                                                                  3. 혈식
                                                                                                  4. 노포크식
                                                                                                  (정답률: 58%)
                                                                                                    profile_image
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                                                                                                    50. 수경재배의 분류에서 고형배지경이면서, 무기배지경에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

                                                                                                    1. 모세관수경, 분무수경
                                                                                                    2. 분무경, 훈탄경
                                                                                                    3. 담액수경, 박막수경
                                                                                                    4. 암면경, 사경
                                                                                                    (정답률: 47%)
                                                                                                      profile_image
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                                                                                                      51. 생물학적 방제법에서 기생성 곤충에 해당하는 것은?

                                                                                                      1. 침파리
                                                                                                      2. 풀잠자리
                                                                                                      3. 꽃등에
                                                                                                      4. 무당벌레
                                                                                                      (정답률: 63%)
                                                                                                        profile_image
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                                                                                                        52. 각종 금속 용화물이 증기압 중에 방전함으로써 금속 특유의 발광을 나타내는 현상을 이용한 등은?

                                                                                                        1. 형광등
                                                                                                        2. 백열등
                                                                                                        3. 메탈할라이드등
                                                                                                        4. 고압나트륨등
                                                                                                        (정답률: 70%)
                                                                                                          profile_image
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                                                                                                          53. 짧은 원줄기 상에 3~4개의 원가지를 발달시켜 수형이 술잔모양으로 되게 하는 정지법은?

                                                                                                          1. 원추형 정지
                                                                                                          2. 울타리형 정지
                                                                                                          3. 배상형 정지
                                                                                                          4. 폐심형 정지
                                                                                                          (정답률: 71%)
                                                                                                            profile_image
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                                                                                                            54. 토양 피복의 목적으로 가장 적합한 것은?

                                                                                                            1. 공기유동 촉진
                                                                                                            2. 병해충발생 촉진
                                                                                                            3. 지온저하 촉진
                                                                                                            4. 토양수분 유지
                                                                                                            (정답률: 75%)
                                                                                                              profile_image
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                                                                                                              55. 고온장해에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

                                                                                                              1. 단백질의 합성이 증가한다.
                                                                                                              2. 암모니아의 축적이 많아진다.
                                                                                                              3. 철분이 침전되면 황백화현상이 얼어난다.
                                                                                                              4. 유기물의 소모가 많아진다.
                                                                                                              (정답률: 59%)
                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                56. 토마토에서 실시되며, 눈이 트려고 할 때 필요하지 않은 눈을 손끝으로 따주는 것은?

                                                                                                                1. 적아
                                                                                                                2. 휘기
                                                                                                                3. 제얼
                                                                                                                4. 절상
                                                                                                                (정답률: 71%)
                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                  57. 다음 설명에 해당하는 것은?

                                                                                                                  1. 분수관수
                                                                                                                  2. 점적관수
                                                                                                                  3. 지중관수
                                                                                                                  4. 저면급수
                                                                                                                  (정답률: 52%)
                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                    58. 다음에서 설명하는 것은?

                                                                                                                    1. FRA판
                                                                                                                    2. FRP판
                                                                                                                    3. 복층판
                                                                                                                    4. MMA판
                                                                                                                    (정답률: 61%)
                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                      59. 해마다 좋은 결과를 시키려면 해당 과수의 결과습성에 알맞게 진정을 해야하는데, 2년생 가지에 결실하는 것에 가장 적절한 것으로 나열된 것은?

                                                                                                                      1. 비파, 호두
                                                                                                                      2. 포도, 감귤
                                                                                                                      3. 감, 밤
                                                                                                                      4. 매실, 살구
                                                                                                                      (정답률: 68%)
                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                        60. 유기축산물 사료 및 영양 관리에서 사료에 첨가해서는 아니 되는 물질에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

                                                                                                                        1. 합성질소 또는 비단백태질소화합물을 첨가해서는 아니 된다.
                                                                                                                        2. 구충제, 항콕시듐제 및 호르몬제를 첨가해서는 아니 된다.
                                                                                                                        3. 유전자조작에 의해 제조·변형된 물질을 첨가해서는 아니 된다.
                                                                                                                        4. 우유 및 유제품을 포함하여 반추가축에게 포유동물에서 유래한 사료는 어떠한 경우에도 첨가해서는 아니 된다.
                                                                                                                        (정답률: 76%)
                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                          4과목: 유기식품 가공.유통론

                                                                                                                          61. 다음 중 2019년 현재, 우리나라에서 시행하는 친환경 농·축산물 관련 인증제도에 해당하지 않는 것은?

                                                                                                                          1. 유기농산물 인증
                                                                                                                          2. 무농약농산물 인증
                                                                                                                          3. 저농약농산물 인증
                                                                                                                          4. 무항생제축산물 인증
                                                                                                                          (정답률: 70%)
                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                            62. HACCP의 효과와 거리가 먼 것은?

                                                                                                                            1. 사전 예방 체계 가능
                                                                                                                            2. 중요관리점의 모니터링 효율성 향상
                                                                                                                            3. 기록 관리를 통한 책임소재의 명확성 확보
                                                                                                                            4. 수입식품에 대한 효과적 관리시스템 구축
                                                                                                                            (정답률: 70%)
                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                              63. 무균포장에 대한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                                              1. 식품은 신선도를 고려하여 살균할 필요가 없다.
                                                                                                                              2. 포장재도 살균되어야 한다.
                                                                                                                              3. 유통과정 중 오염을 방지할 수 있도록 밀봉하여야 한다.
                                                                                                                              4. 포장과정도 무균적 환경을 유지해야 한다.
                                                                                                                              (정답률: 83%)
                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                64. 시장의 구성요소인 3M에 해당하지 않는 것은?

                                                                                                                                1. 물적 재화(Merchandise)
                                                                                                                                2. 시장(Market)
                                                                                                                                3. 화폐적 재화(Money)
                                                                                                                                4. 사람(Man)
                                                                                                                                (정답률: 43%)
                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                  65. 시료액을 100배 희석하고 그 중 0.1mL를 표준 평판배지에 분주하여 230개의 집락이 형성된 경우 시료액 1mL 당 세균 수는?

                                                                                                                                  1. 2300 CFU
                                                                                                                                  2. 23000 CFU
                                                                                                                                  3. 230000 CFU
                                                                                                                                  4. 2300000 CFU
                                                                                                                                  (정답률: 66%)
                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                    66. 마케팅믹스의 4P's에 해당하지 않는 것은?

                                                                                                                                    1. Product
                                                                                                                                    2. Price
                                                                                                                                    3. Place
                                                                                                                                    4. People
                                                                                                                                    (정답률: 71%)
                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                      67. 식품의 기준 및 규격 상의 정의가 틀린 것은?

                                                                                                                                      1. 냉동은 –18℃ 이하, 냉장은 0~10℃를 말한다.
                                                                                                                                      2. 건조물(고형물)은 원료를 건조하여 남은 고형물로 별도의 규격이 정하여 지지 않은 한, 수분함량이 10% 이하인 것을 말한다.
                                                                                                                                      3. 살균이라 함은 따로 규정이 없는 한 세균, 효모, 곰팡이 등 미생물의 영양세포를 불성화시켜 감소시키는 것을 말한다.
                                                                                                                                      4. 유통기간이라 함은 소비자에게 판매가 가능한 기간을 말한다.
                                                                                                                                      (정답률: 57%)
                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                        68. 식품의 동결속도에 미치는 영향이 가장 적으며, 동결속도식(Plank식)에서도 직접적으로 사용되지 않는 인자는?

                                                                                                                                        1. 식품의 온도
                                                                                                                                        2. 식품의 양
                                                                                                                                        3. 식품의 밀도
                                                                                                                                        4. 냉매의 온도
                                                                                                                                        (정답률: 62%)
                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                          69. 건조소시지(dry sausage)에 관한 설명으로 틀린 것은?

                                                                                                                                          1. 원료육의 불포화 지방산 함량이 높을수록 좋다.
                                                                                                                                          2. 원류육의 pH는 가급적 낮은 것이 좋다.
                                                                                                                                          3. 이탈리아의 살라미가 이에 해당한다.
                                                                                                                                          4. 장기간 건조하는 특징을 갖고 있다.
                                                                                                                                          (정답률: 43%)
                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                            70. 마이크로파(microwave) 가열의 특성이 아닌 것은?

                                                                                                                                            1. 신속한 가열이다.
                                                                                                                                            2. 식품의 내부에서 열이 발생하여 가열된다.
                                                                                                                                            3. 밀폐 및 진공 상태에서의 가열이 어렵다.
                                                                                                                                            4. 마이크로파의 침투 깊이에는 제한이 있다.
                                                                                                                                            (정답률: 55%)
                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                              71. 선물거래가 가능한 농산물의 조건으로 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                                              1. 연간 절대 거래랴이 많은 품목일 것
                                                                                                                                              2. 장기저장성이 있는 품목일 것
                                                                                                                                              3. 선도거래가 선행되지 않은 품목일 것
                                                                                                                                              4. 표준 규격화가 어렵고 등급이 다양한 품목일 것
                                                                                                                                              (정답률: 77%)
                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                72. 치즈 제조 시 사용하는 렌넷에 포함된 렌닌의 기능은?

                                                                                                                                                1. 카파 카제인(κ-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
                                                                                                                                                2. 알파 카제인(α-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
                                                                                                                                                3. 베타 락토글로뷸린(β-lactoglobulin)의 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
                                                                                                                                                4. 알파 락토알부민(α-lactoalbumin) 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
                                                                                                                                                (정답률: 56%)
                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                  73. 다음 중 감염형 식중독균이 아닌 것은?

                                                                                                                                                  1. 살모넬라균
                                                                                                                                                  2. 황색포도상구균
                                                                                                                                                  3. 캠필로박터균
                                                                                                                                                  4. 리스테리아균
                                                                                                                                                  (정답률: 52%)
                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                    74. 과일잼의 젤리화의 가장 적당한 pH는?

                                                                                                                                                    1. pH 1
                                                                                                                                                    2. pH 3
                                                                                                                                                    3. pH 5
                                                                                                                                                    4. pH 7
                                                                                                                                                    (정답률: 59%)
                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                      75. 유기농식품의 구입 전·후에 안전성 문제를 해소할 수 있는 방법으로 가장 거리가 먼 것은?

                                                                                                                                                      1. 유기농 인증마크 부착
                                                                                                                                                      2. 생산과정 정보 제공
                                                                                                                                                      3. 유통과정 정보 제공
                                                                                                                                                      4. 지역브랜드마크 부착
                                                                                                                                                      (정답률: 78%)
                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                        76. 우수 농산물 관리제도 도입의 필요성이 아닌 것은?

                                                                                                                                                        1. 식품안전성에 대한 소비자 요구의 증대
                                                                                                                                                        2. 식품안전에 관련된 국제동향에 대응
                                                                                                                                                        3. 자연환경 보호 및 농업의 지속성 확보
                                                                                                                                                        4. 친환경 농업의 종료에 따른 대인 필요
                                                                                                                                                        (정답률: 75%)
                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                          77. 최초의 유기표준안을 제정한 영국의 토지조합(Soil Association)이라는 단체를 만들었고, 「살아있는 토양(The Living Soil)」이라는 책을 저술한 영국 유기농업의 선구자는?

                                                                                                                                                          1. Rudolf Steiner
                                                                                                                                                          2. Albert Howard
                                                                                                                                                          3. Eve Balfour
                                                                                                                                                          4. John Henry
                                                                                                                                                          (정답률: 46%)
                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                            78. 과일이나 채소의 신선도 유지를 위한 가스치환방법은 공기를 주로 어떤 성분으로 바꾸어 포장하는가?

                                                                                                                                                            1. 산소, 질소
                                                                                                                                                            2. 산소, 일산화탄소
                                                                                                                                                            3. 일산화탄소, 헬륨
                                                                                                                                                            4. 질소, 이산화탄소
                                                                                                                                                            (정답률: 76%)
                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                              79. 고전압 펄스법에 대한 설명으로 옳은 것은?

                                                                                                                                                              1. 고전압과 저전압을 번갈아 가하면서 우유지방구를 균질하는 방법이다.
                                                                                                                                                              2. 세포막 내·외의 전위차를 크게 형성함으로써 미생물의 세포막을 파괴하며 미생물을 저해시키는 방법이다.
                                                                                                                                                              3. 고전압을 반복적으로 가하면서 농산물을 파쇄하여 성분추출을 용이하게 하는 방법이다.
                                                                                                                                                              4. 고압에 의해 세포 내 고분자 물질의 입체구조를 변화시킴으로써 세포를 사멸시키는 방법이다.
                                                                                                                                                              (정답률: 53%)
                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                80. 생산물의 품질관리를 위해 유기식품 가공시설에서 사용하는 소독제로 부적합한 것은?

                                                                                                                                                                1. 차아염소산수
                                                                                                                                                                2. 염산 희석액
                                                                                                                                                                3. 이산화염소수
                                                                                                                                                                4. 오존수
                                                                                                                                                                (정답률: 50%)
                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                  5과목: 유기농업관련 규정

                                                                                                                                                                  81. 허용물질의 선정 기준 및 절차 중 허용물질의 신규 선정, 개정 또는 폐지 절차에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                                                                  1. 3명
                                                                                                                                                                  2. 4명
                                                                                                                                                                  3. 5명
                                                                                                                                                                  4. 7명
                                                                                                                                                                  (정답률: 57%)
                                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                                    82. 유기축산물 및 비식용유기가공품에서 유기배합사료 제조용 물질 중 단미사료로 사용가능 물질에서 사용가능 조건이 다른 것은?

                                                                                                                                                                    1. 밀기울
                                                                                                                                                                    2. 면실유
                                                                                                                                                                    3. 쌀겨
                                                                                                                                                                    4. 호밀
                                                                                                                                                                    (정답률: 44%)
                                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                                      83. 친환경농어법 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행령에서 과태료의 부과기준에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                                                                      1. 3개월
                                                                                                                                                                      2. 6개월
                                                                                                                                                                      3. 1년
                                                                                                                                                                      4. 2년
                                                                                                                                                                      (정답률: 61%)
                                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                                        84. 인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차의 일반기준에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                                                                        1. 20
                                                                                                                                                                        2. 30
                                                                                                                                                                        3. 40
                                                                                                                                                                        4. 50
                                                                                                                                                                        (정답률: 58%)
                                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                                          85. 유기가공식품 식품첨가물 또는 가공보조제로 사용이 가능한 물질 중 가공보조제로 사용 시 제한 없이 허용이 가능한 것은?

                                                                                                                                                                          1. 비타민 C
                                                                                                                                                                          2. 산소
                                                                                                                                                                          3. DL-사과산
                                                                                                                                                                          4. 산탄검
                                                                                                                                                                          (정답률: 58%)
                                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                                            86. 유기농업자재의 표시기준의 작도법(도형표시)에서 공시마크의 바탕색은?

                                                                                                                                                                            1. 연두색
                                                                                                                                                                            2. 흰색
                                                                                                                                                                            3. 파란색
                                                                                                                                                                            4. 청록색
                                                                                                                                                                            (정답률: 45%)
                                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                                              87. 유기식품등의 인증기준 등에서 사용하는 내용으로 “사육되는 가축에 대하여 그 생산물이 식용으로 사용하기 전에 동물용의약품의 사용을 제한하는 일정기간을 말한다.”의 용어는?

                                                                                                                                                                              1. 휴약기간
                                                                                                                                                                              2. 미량기간
                                                                                                                                                                              3. 최소기간
                                                                                                                                                                              4. 윤환기간
                                                                                                                                                                              (정답률: 76%)
                                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                                88. “유기농어업자재” 용어의 뜻은?

                                                                                                                                                                                1. 유기농수산물을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 허용물질을 원료 또는 재료로 하여 만든 제품을 말한다.
                                                                                                                                                                                2. 유기식품, 무농약농수산물 등을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 모든 과정에서 사용한 것으로서 농림축산식품부령 또는 해양수산부령으로 정하는 물질을 말한다.
                                                                                                                                                                                3. 무농약농산물, 무항생제축산물, 무항생제수산물 및 활성처리제 비사용 수산물을 말한다.
                                                                                                                                                                                4. 유기적인 방법으로 생산된 유기농수산물과 유기가공식품을 말한다.
                                                                                                                                                                                (정답률: 57%)
                                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                                  89. 유기농업자재 관련 행정처분기준 중 시험연구기관에서 “시험연구기관의 지정기준에 맞지 않게 된 경우” 1회 위반 시 행정처분은?

                                                                                                                                                                                  1. 지정취소
                                                                                                                                                                                  2. 업무정지 6개월
                                                                                                                                                                                  3. 업무정지 3개월
                                                                                                                                                                                  4. 업무정지 1개월
                                                                                                                                                                                  (정답률: 23%)
                                                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                                                    90. 유기농어업자재의 공시에서 공시의 유효기간으로 옳은 것은?

                                                                                                                                                                                    1. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 6개월로 한다.
                                                                                                                                                                                    2. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 1년으로 한다.
                                                                                                                                                                                    3. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 3년으로 한다.
                                                                                                                                                                                    4. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 4년으로 한다.
                                                                                                                                                                                    (정답률: 55%)
                                                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                                                      91. 유기식품등에 사용가능한 물질에서 유기농산물 및 유기임산물에 대한 사항으로 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “화학물질의 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않아야 하고, 항생물질이 검출되지 않을 것”에 해당하는 것은?

                                                                                                                                                                                      1. 비나스
                                                                                                                                                                                      2. 혈분
                                                                                                                                                                                      3. 설탕
                                                                                                                                                                                      4. 포도당
                                                                                                                                                                                      (정답률: 61%)
                                                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                                                        92. 유기식품등의 유기표시 기준에서 작도법 중 도형 표시방법에 대한 내용으로 틀린 것은?

                                                                                                                                                                                        1. 표시 도형의 흰색 모양 하단부 우측 태극의 끝점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.
                                                                                                                                                                                        2. 표시 도형의 흰색 모양 하단부 좌측 태극의 시작점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.
                                                                                                                                                                                        3. 표시 도형의 흰색 모양과 바깥테두리(좌·우 및 상단부 부분에만 해당한다)의 간격은 0.1×W로 한다.
                                                                                                                                                                                        4. 표시 도형의 가로의 길이(사각형의 왼쪽 끝과 오른쪽 끝의 폭 : W)를 기준으로 세로의 기리는 0.95×W의 비율로 한다.
                                                                                                                                                                                        (정답률: 41%)
                                                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                                                          93. 유기식품등의 인증 신청 및 심사 등에 따른 인증의 유효기간은 인증을 받을 날부터 몇 년으로 하는가?

                                                                                                                                                                                          1. 1년
                                                                                                                                                                                          2. 2년
                                                                                                                                                                                          3. 3년
                                                                                                                                                                                          4. 4년
                                                                                                                                                                                          (정답률: 66%)
                                                                                                                                                                                            profile_image
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                                                                                                                                                                                            94. 유기농축산물의 함량에 따른 제한적 유기표시의 기준에서 유기농축산물의 함량에 따른 표시기준 중 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 내용으로 틀린 것은?

                                                                                                                                                                                            1. 특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.
                                                                                                                                                                                            2. 해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 있다.
                                                                                                                                                                                            3. 표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.
                                                                                                                                                                                            4. 원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별로 ppm 및 mol로 표시하여야 한다.
                                                                                                                                                                                            (정답률: 65%)
                                                                                                                                                                                              profile_image
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                                                                                                                                                                                              95. 유기식품등의 인증기준 등에서 유기축산물에 대한 내용 중 사료 및 영양관리의 구비요건에 대한 내용으로 틀린 것은?

                                                                                                                                                                                              1. 반추가축에게 사일리지(silage)만 급여하지 않으며, 비반추가축도 가능한 조사료(粗飼料)를 급여할 것
                                                                                                                                                                                              2. 유전자변형농산물 또는 유전자변형농산물에서 유래한 물질은 급여하지 아니할 것
                                                                                                                                                                                              3. 유기가축에는 90퍼센트 유기사료를 급여하는 것을 원칙으로 할 것. 다만, 극한 기후조건 등의 경우에는 국립농산물품질관리원장이 정하여 고시하는 바에 따라 유기사료가 아닌 사료를 급여하는 것을 허용할 수 있다.
                                                                                                                                                                                              4. 합성화합물 등 금지물질을 사료에 첨가하거나 가축에 급여하지 아니할 것
                                                                                                                                                                                              (정답률: 79%)
                                                                                                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                                                                                                96. 유기식품등에 사용가능한 물질에서 유기농산물 및 유기임산물에 대한 내용으로 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “토양에 직접 살포하지 않을 것”에 해당하는 것은?

                                                                                                                                                                                                1. 보르도액
                                                                                                                                                                                                2. 산염화동
                                                                                                                                                                                                3. 구리염
                                                                                                                                                                                                4. 생석회(산화칼슘)
                                                                                                                                                                                                (정답률: 62%)
                                                                                                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                                                                                                  97. 유기식품등의 인증기준 등에서 사용하는 용어의 정의에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                                                                                                  1. 2명
                                                                                                                                                                                                  2. 3명
                                                                                                                                                                                                  3. 4명
                                                                                                                                                                                                  4. 5명
                                                                                                                                                                                                  (정답률: 56%)
                                                                                                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                                                                                                    98. 인증기관의 지정기준 중 인력에 대한 내용에서 인증심사원을 몇 명 이상 갖추어야 하는가? (단, “인증기관 지정 이후에는 인증업무량 등에 따라 국립농산물품질관리원장이 정하는 인증심사원을 추가적으로 확보할 수 있을 것”에 대한 내용은 제외한다.)

                                                                                                                                                                                                    1. 2명
                                                                                                                                                                                                    2. 3명
                                                                                                                                                                                                    3. 4명
                                                                                                                                                                                                    4. 5명
                                                                                                                                                                                                    (정답률: 53%)
                                                                                                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                                                                                                      99. 유기식품등의 인증기준 등에서 유기농산물 및 유기임산물 중 재배포장, 용수, 종자의 구비요건에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                                                                                                      1. 1년간
                                                                                                                                                                                                      2. 2년간
                                                                                                                                                                                                      3. 3년간
                                                                                                                                                                                                      4. 4년간
                                                                                                                                                                                                      (정답률: 55%)
                                                                                                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                                                                                                        100. 친환경관련법상 경영관련 자료에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?

                                                                                                                                                                                                        1. 6개월
                                                                                                                                                                                                        2. 9개월
                                                                                                                                                                                                        3. 2년
                                                                                                                                                                                                        4. 3년
                                                                                                                                                                                                        (정답률: 61%)
                                                                                                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                                                                                                          CBT 기출문제는 과거 기출문제를 온라인에서 풀어보는 무료사이트 입니다. 기출문제의 저작권은 출제기관에게 있으며, 관련 문의는 아래 주소로 메일바랍니다.

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                                                                                                                                                                                                          © 2025 CBT 기출문제. All rights reserved.