버섯종균기능사 (2007-04-01 기출문제)
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1과목: 종균제조(임의구분)

1. 곡립종균 균덩이 형성 방지대책으로 옳지 않은 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  1. 원균의 선별 사용
  2. 곡립배지의 적절한 수분 조절
  3. 탄산석회의 사용량 증가
  4. 호밀은 표피를 약간 조정하여 사용
(정답률: 80%)
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    2. 배지의 살균이 끝난 후 꺼낼 때 흔들지 않고, 청결하게 소독된 냉각실로 옮겨 서서히 식혀야 하는 배지는?

    1. 액체배지
    2. 톱밥배지
    3. 곡립배지
    4. 한천배지
    (정답률: 73%)
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      3. 양송이나 느타리버섯 등의 자실체를 조직분리하여 균주를 수집할 때 지속적으로 감염되기 쉬운 질병은?

      1. 세균성갈변병
      2. 푸른곰팡이병
      3. 바이러스병
      4. 흑회색융단곰팡이병
      (정답률: 59%)
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        4. 포자 분리 방법에서 낙하시킨 포자의 단기간 냉장고보관온도는 ?

        1. 1~5℃ 정도
        2. 10~15℃ 정도
        3. 15~20℃ 정도
        4. 25℃ 이상
        (정답률: 69%)
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          5. 액체종균 배양 시 거품의 방지를 위하여 배지에 첨가하는 것은?

          1. 감자
          2. 하이포넥스
          3. 비타민
          4. 안티폼 또는 식용유
          (정답률: 88%)
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            6. 식용버섯의 조직을 분리할 때 시료 채취에 가장 적당한 것은?

            1. 자실체가 노쇠한 것을 택한다.
            2. 자실체가 병약한 것도 무방하다.
            3. 자실체가 비정상적인 것을 택한다.
            4. 자실체는 해충의 피해를 받지 않은 것을 택한다.
            (정답률: 93%)
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              7. 느타리버섯 종균 제조 시 사용되는 톱밥배지로 부적당한 것은?

              1. 포플러톱밥 +미강 20%사용
              2. 야외에서 3~6개월간 야적하여 수지 및 유해물질 제거 후 건조하여 사용
              3. 가마니 등에 생톱밥을 건조 후 담아두고 사용
              4. 톱밥에 미강을 혼합하여 1~2일 야적한 후에 사용
              (정답률: 66%)
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                8. 양송이 균주를 수집하고자 포자 발아 시 촉진 방법이 아닌 것은?

                1. 발아용 포자 근처에 균사체 접종
                2. 유기산 처리
                3. 영양물질 첨가
                4. 자외선 장시간 조사
                (정답률: 86%)
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                  9. 다음 중 무균실용으로 부적당한 것은?

                  1. 자외선 램프
                  2. 에틸알코올
                  3. 무균 필터(Filter)
                  4. 스트렙토마이신
                  (정답률: 83%)
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                    10. 버섯 배지 접종작업을 할 때 수시로 뿌려주는 소독약제로 적합한 것은?

                    1. 70% 공업용 에탄올
                    2. 70% 공업용 메탄올
                    3. 0.1% 승홍수
                    4. 4% 석탄수
                    (정답률: 85%)
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                      11. 느타리버섯과 표고버섯의 균사 배양에 알맞은 배지의 pH는?

                      1. 4
                      2. 6
                      3. 8
                      4. 10
                      (정답률: 89%)
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                        12. 식용버섯 종균 배양 시 잡균 발생 원인이 아닌 것은?

                        1. 살균이 완전하지 못한 것
                        2. 오염된 접종원 사용
                        3. 무균실 소독의 불충분
                        4. 퇴화된 접종원 사용
                        (정답률: 81%)
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                          13. 곡립배지 조제 시 수분 함량이 과습 상태일 때 수분을 조절할 수 있는 첨가제로 주로 이용되는 것은?

                          1. 염산(HCl)
                          2. 탄산석회(CaCO3)
                          3. 황산칼슘(CaSO4)
                          4. 황산마그네슘 (MgSO4)
                          (정답률: 69%)
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                            14. 양송이의 조직분리 배양 방법 중 가장 적당한 것은?

                            1. 뿌리 부분의 균사를 분리 접종한다.
                            2. 균사 절편이면 어느 것이나 가능하다.
                            3. 갓과 대의 접합 부분의 육질을 분리 접종한다.
                            4. 대에서 분리하면 실패한다.
                            (정답률: 91%)
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                              15. 다음 중 팽이버섯의 원균 보존에 가장 적합한 온도는?

                              1. 약 4℃
                              2. 약 10℃
                              3. 약 15℃
                              4. 약 20℃
                              (정답률: 84%)
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                                16. 원균을 이식할 때 쓰이는 것이 아닌 것은?

                                1. 백금선
                                2. 시험관 배지
                                3. 알코올램프
                                4. 버섯
                                (정답률: 81%)
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                                  17. 감자추출배지의 살균 방법으로 가장 적합한 것은?

                                  1. 자외선 살균
                                  2. 건열살균
                                  3. 여과
                                  4. 고압증기살균
                                  (정답률: 74%)
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                                    18. 일반적으로 버섯종균 제조용 접종원 계대 배양 한계는?

                                    1. 2회 정도는 허용된다.
                                    2. 횟수와 관계없다.
                                    3. 1회 이상은 절대 안된다.
                                    4. 10회까지는 허용된다.
                                    (정답률: 85%)
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                                      19. 양송이 종균의 배지 재료로 가장 적합한 것은?

                                      1. 포플러 톱밥
                                      2. 오리나무 톱밤
                                      3. 참나무 톱밥
                                      (정답률: 78%)
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                                        20. 느타리버섯과 표고버섯의 단포자에 핵은 일반적으로 어느 상태인가?

                                        1. n
                                        2. 2n
                                        3. 3n
                                        4. 4n
                                        (정답률: 84%)
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                                          21. 배지를 121℃로 고압살균할 때 1cm2당 압력은?

                                          1. 0.8~1.0㎏
                                          2. 1.1~1.2㎏
                                          3. 1.3~1.5㎏
                                          4. 1.6~2.0㎏
                                          (정답률: 95%)
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                                            22. 버섯균사 중 2핵균사(제2차균사)에서 나타내는 것은?

                                            1. 1핵균사체
                                            2. 엽록소
                                            3. 꺽쇠 연결체
                                            4. 단포자
                                            (정답률: 89%)
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                                              23. 양송이 및 느타리버섯의 원균 보존방법이 아닌 것은?

                                              1. 유동파라핀 침전법
                                              2. -60℃에서 보존
                                              3. 진공냉동 보존법
                                              4. 배양 적온에 보존
                                              (정답률: 69%)
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                                                24. 대부분의 식용버섯은 분류학적으로 어디에 속하는가?

                                                1. 조균류
                                                2. 접합균류
                                                3. 담자균류
                                                4. 불완전균류
                                                (정답률: 90%)
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                                                  25. 톱밥배지의 입병 작업이 완료되면 즉시 살균처리 하도록 하는 주된 이유는?

                                                  1. 장시간 방치하면 배지가 변질되기 때문
                                                  2. 장시간 방치하면 배지 산도가 높아지기 때문
                                                  3. 장시간 방치하면 배지의 유기산이 높아지기 때문
                                                  4. 장시간 방치하면 탄수화물량이 높아지기 때문
                                                  (정답률: 87%)
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                                                    26. 종균 배양실의 환경조건 중 균사 생장에 가장 큰 영향을 미치는 것은?

                                                    1. 온도
                                                    2. 습도
                                                    3. 환기
                                                    (정답률: 65%)
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                                                      27. 다음 양송이 종균 배양 시 발생되는 잡균 중 가장 발생률이 높은 것은?

                                                      1. Bacteria
                                                      2. Penicillium sp.
                                                      3. Mucor sp.
                                                      4. Neurospora sp.
                                                      (정답률: 85%)
                                                        profile_image
                                                        1

                                                        28. 종균 배양 중 균사 생장이 부진한 원인이 아닌 것은?

                                                        1. 온도가 낮은 배지에 접종원을 접종할 때
                                                        2. 퇴화된 접종원을 사용할 때
                                                        3. 배지의 산도가 너무 낮을 때
                                                        4. 배양실의 온도가 너무 낮을 때
                                                        (정답률: 45%)
                                                          profile_image
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                                                          29. 톱밥추출배지 1ℓ에 들어가는 한천의 일반적인 양은?

                                                          1. 약 10g
                                                          2. 약 20g
                                                          3. 약 30g
                                                          4. 약 40g
                                                          (정답률: 95%)
                                                            profile_image
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                                                            30. 주름버섯 목(目)으로만 이루어진 것은?

                                                            1. 양송이, 느타리, 목이
                                                            2. 영지, 표고, 복령
                                                            3. 영지, 구름송편버섯, 표고
                                                            4. 느타리, 표고, 팽이버섯
                                                            (정답률: 91%)
                                                              profile_image
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                                                              2과목: 버섯재배(임의구분)

                                                              31. 표고버섯의 종균 접종 적기로 가장 옳은 것은?

                                                              1. 3~4월
                                                              2. 5~6월
                                                              3. 7~8월
                                                              4. 9~10월
                                                              (정답률: 93%)
                                                                profile_image
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                                                                32. 표고 원목재배 시 눕히기의 설명으로 틀린 것은?

                                                                1. 골목의 간격은 6~9㎝로 한다.
                                                                2. 각 단은 5본 정도로 한다.
                                                                3. 바깥쪽은 가는 것, 가운데는 굵은 것으로 한다.
                                                                4. 전체 높이를 60~90㎝로 한다.
                                                                (정답률: 84%)
                                                                  profile_image
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                                                                  33. 양송이 복토재료로서 가장 알맞은 토성은?

                                                                  1. 식양토
                                                                  2. 양토
                                                                  3. 사양토
                                                                  4. 사토
                                                                  (정답률: 87%)
                                                                    profile_image
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                                                                    34. 표고버서 재배 시 관리를 위한 측면에서 원목의 직경은 몇 ㎝가 가장 적당한가?

                                                                    1. 10~15
                                                                    2. 20~25
                                                                    3. 30~35
                                                                    4. 40~45
                                                                    (정답률: 78%)
                                                                      profile_image
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                                                                      35. 버섯 재배 시 환경요인의 허용 법위가 좁아서 정확한 관리가 요구되는 시기는?

                                                                      1. 균사 생장기
                                                                      2. 버섯수확 시기
                                                                      3. 버섯발생 시기
                                                                      4. 종균재식 시기
                                                                      (정답률: 57%)
                                                                        profile_image
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                                                                        36. 털목이버섯 톱밥배지 제조 시 알맞은 미강의 첨가량은?

                                                                        1. 0%
                                                                        2. 15%
                                                                        3. 30%
                                                                        4. 60%
                                                                        (정답률: 75%)
                                                                          profile_image
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                                                                          37. 다음 중 버섯의 모양이 다른 3종과 다른 것은?

                                                                          1. 송이버섯
                                                                          2. 양송이
                                                                          3. 싸리버섯
                                                                          4. 표고버섯
                                                                          (정답률: 88%)
                                                                            profile_image
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                                                                            38. 팽이버섯 재배 시 생육에 알맞은 상대습도는?

                                                                            1. 온도 20~25℃, 상대습도 60~70%
                                                                            2. 온도 7~8℃, 상대습도 70~75%
                                                                            3. 온도 12~15℃, 상대습도 90~95%
                                                                            4. 온도 4~5℃, 상대습도 80~85%
                                                                            (정답률: 62%)
                                                                              profile_image
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                                                                              39. 양송이 2~3주기에 핀 형성이 과다하게 많으며 품질이 불량한 이유는?

                                                                              1. 복토가 건조하였기 때문
                                                                              2. 균상 정리를 못했기 때문
                                                                              3. 1주기 수확량이 많았기 때문
                                                                              4. 괴균병이 발생하였기 때문
                                                                              (정답률: 69%)
                                                                                profile_image
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                                                                                40. 표고 종균에서 가장 많이 발생하는 병원균은?

                                                                                1. 푸른곰팡이
                                                                                2. 구름송편버섯
                                                                                3. 주홍꼬리버섯
                                                                                4. 치마버섯
                                                                                (정답률: 83%)
                                                                                  profile_image
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                                                                                  41. 팽이버섯 자실체 생육 시 재배사 내의 밝기에 대한 설명 중 가장 적합한 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

                                                                                  1. 광선이 필요하지 않으므로 어두운 상태도 된다.
                                                                                  2. 광선이 반드시 필요하므로 짧은 시간에 500룩스의 직사광선을 비춘다.
                                                                                  3. 많은 양의 광선이 필요하므로 1000룩스이상으로 밝아야 한다.
                                                                                  4. 낮에는 자연 직사광선만 있으면 된다.
                                                                                  (정답률: 65%)
                                                                                    profile_image
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                                                                                    42. 원목에 표고 종균의 접종이 끝나면 먼저해야 할 작업은?

                                                                                    1. 임시 세워주기
                                                                                    2. 본 세워두기
                                                                                    3. 임시 눕혀두기
                                                                                    4. 본 눕혀두기
                                                                                    (정답률: 89%)
                                                                                      profile_image
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                                                                                      43. 느타리버섯 재배 시 환기 불량의 증상이 아닌 것은?

                                                                                      1. 대가 길어진다.
                                                                                      2. 갓이 발달되지 않는다.
                                                                                      3. 수확이 지연된다.
                                                                                      4. 갓이 잉크색으로 변한다.
                                                                                      (정답률: 90%)
                                                                                        profile_image
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                                                                                        44. 양송이 재배용 퇴비 제조 시 첨가하는 무기태 질소급원으로 적당한 비료 종류는?

                                                                                        1. 유안
                                                                                        2. 요소
                                                                                        3. 석회질소
                                                                                        4. 복합비료
                                                                                        (정답률: 83%)
                                                                                          profile_image
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                                                                                          45. 2~3주기 양송이 수확 시 적당한 재배사의 온도는?

                                                                                          1. 30℃
                                                                                          2. 25℃
                                                                                          3. 20℃
                                                                                          4. 15℃
                                                                                          (정답률: 47%)
                                                                                            profile_image
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                                                                                            46. 양송이 복토 재료의 조건으로 부적당한 것은?

                                                                                            1. 공극량이 많은 것
                                                                                            2. 보수력이 높을 것
                                                                                            3. 가비중이 무거울 것
                                                                                            4. 유기물이 많을 것
                                                                                            (정답률: 81%)
                                                                                              profile_image
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                                                                                              47. 양송이 퇴비의 구비조건으로 적합하지 않은 것은?

                                                                                              1. 양송이 균이 잘 자랄 수 있는 선택성 배지
                                                                                              2. 70% 정도의 수분 함량
                                                                                              3. 300ppm 이상의 암모니아 함량
                                                                                              4. 2% 이상의 유기질소 함량
                                                                                              (정답률: 79%)
                                                                                                profile_image
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                                                                                                48. 느타리버섯의 품종이 고온성으로만 조합을 이루고 있는 것은?

                                                                                                1. 사철느타리 2호, 여름느타리
                                                                                                2. 사철느타리 2호, 원형느타리 3호
                                                                                                3. 여름느타리버섯 , 원형느타리 3호
                                                                                                4. 원형느타리 1호, 농기2-1호
                                                                                                (정답률: 73%)
                                                                                                  profile_image
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                                                                                                  49. 표고골목의 눕혀두는 장소 선택 시 고려되어야 할 조건이 아닌 것은?

                                                                                                  1. 토질과 지형
                                                                                                  2. 일광과 피음
                                                                                                  3. 통풍
                                                                                                  4. 경치
                                                                                                  (정답률: 91%)
                                                                                                    profile_image
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                                                                                                    50. 다음 중 표고 원목재배 시 장마로 고온다습할 때 발생하는 병원으로 특히 원목 건조가 잘 되지 않은 상태일 때 주로 발생되는 병은?

                                                                                                    1. 고무버섯
                                                                                                    2. 주홍꼬리버섯
                                                                                                    3. 치마버섯
                                                                                                    4. 검은단추버섯
                                                                                                    (정답률: 77%)
                                                                                                      profile_image
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                                                                                                      51. 표고 자목의 균사 활착 양부 판별과 관련이 없는 것은?

                                                                                                      1. 접종 구멍 주위에 탄력이 있다.
                                                                                                      2. 절단면에 백색 균사가 형성되는 수가 있다.
                                                                                                      3. 골목 자체의 무게에 변화가 없다.
                                                                                                      4. 접종 구멍 주위에 백색 균사가 나타날 수 있다.
                                                                                                      (정답률: 69%)
                                                                                                        profile_image
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                                                                                                        52. 느타리버섯 볏짚재배용 배지의 주재로로 적당한 것은?

                                                                                                        1. 볏짚
                                                                                                        2. 미강
                                                                                                        3. 밀기울
                                                                                                        4. 옥수숫대
                                                                                                        (정답률: 74%)
                                                                                                          profile_image
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                                                                                                          53. 영지버섯 재배용 수종으로 가장 좋은 나무는?

                                                                                                          1. 매화나무
                                                                                                          2. 감나무
                                                                                                          3. 벚나무
                                                                                                          4. 감참나무
                                                                                                          (정답률: 81%)
                                                                                                            profile_image
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                                                                                                            54. 표고버섯의 품종 중 고온성으로만 조합을 이룬 것은?

                                                                                                            1. 산림 1호, 산림 2호
                                                                                                            2. 산림 2호, 산조 501호
                                                                                                            3. 산림 2호, 산조 101호
                                                                                                            4. 산림 1호, 산조 502호
                                                                                                            (정답률: 47%)
                                                                                                              profile_image
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                                                                                                              55. 버섯의 질병 중 양송이에서 만 발생하는 병은?

                                                                                                              1. 마이코곤병
                                                                                                              2. 세균성갈변병
                                                                                                              3. 푸른곰팡이병
                                                                                                              4. 하이포크레아
                                                                                                              (정답률: 82%)
                                                                                                                profile_image
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                                                                                                                56. 느타리버섯 재배 시 발생하는 푸른곰팡이병의 방제 약제는?

                                                                                                                1. 크로르피리포스 유제(더스반)
                                                                                                                2. 빈크로졸린 입상수화제(놀란)
                                                                                                                3. 농용신 수화제(부라마이신)
                                                                                                                4. 베노밀 수화제(벤레이트)
                                                                                                                (정답률: 92%)
                                                                                                                  profile_image
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                                                                                                                  57. C/N율과 양송이 퇴비 발효와 관계를 설명한 것 중 옳은 것은?

                                                                                                                  1. 전체의 C/N율보다는 유효 탄소와 유효 질소간의 비율이 더 중요하다.
                                                                                                                  2. C/N율이 높을 때 발효가 빠르다.
                                                                                                                  3. C/N율과 발효와는 무관하다.
                                                                                                                  4. C와 N이 모두 많아야 한다.
                                                                                                                  (정답률: 77%)
                                                                                                                    profile_image
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                                                                                                                    58. 표고 종균을 접종하는 당년에 골목에 산란을 하며, 유충이 골목을 가해하는 해충은?

                                                                                                                    1. 나무좀
                                                                                                                    2. 딱정벌레
                                                                                                                    3. 털두꺼비하늘소
                                                                                                                    4. 포고버섯나방
                                                                                                                    (정답률: 74%)
                                                                                                                      profile_image
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                                                                                                                      59. 다음 중 양송이 퇴비의 후발효 목적이 아닌 것은?

                                                                                                                      1. 퇴비의 영양분 합성
                                                                                                                      2. 암모니아태질소 제거
                                                                                                                      3. 병해충 사멸
                                                                                                                      4. 퇴비의 탄력성 증가
                                                                                                                      (정답률: 52%)
                                                                                                                        profile_image
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                                                                                                                        60. 표고 톱밥재배 배지의 수분 함량으로 적당한 것은?

                                                                                                                        1. 40%
                                                                                                                        2. 50%
                                                                                                                        3. 55%
                                                                                                                        4. 65%
                                                                                                                        (정답률: 80%)
                                                                                                                          profile_image
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                                                                                                                          CBT 기출문제는 과거 기출문제를 온라인에서 풀어보는 무료사이트 입니다. 기출문제의 저작권은 출제기관에게 있으며, 관련 문의는 아래 주소로 메일바랍니다.

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